星科食品殺青 漂燙機(jī)廣泛用于肉類、海產(chǎn)品蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。其中速凍蔬菜加工也必不可少的漂燙處理，無論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工 前，用60—75℃的熱水進(jìn)行燙漂，使葉綠素水解酶失去活性，則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達(dá)到葉綠素的沸點(diǎn)時(shí)，葉綠素容易被氧化，以60—75℃熱水燙漂后，可排除蔬菜組織中的氧氣， 即使是高溫處理，由于其氧化的機(jī)會減少，所以仍能保持其鮮綠色。

·以蒸汽為能源，采用全新技術(shù)，主要零部件采用知名產(chǎn)品。
·自動化控制，全不銹鋼制造，外觀豪華，清洗徹底。
·電動翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，安全省力。
·可根據(jù)蔬菜的品種和加工工藝不同，調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，滿足不同需求。

·速度快，能力強(qiáng)，漂燙均勻且不損傷蔬菜。

、星科蔬菜殺青漂燙鍋采用蒸汽加熱方式，升溫速度快，能有效達(dá)到焯水效果。廣泛適應(yīng)于肉制品、蔬菜等焯水。適應(yīng)行業(yè)為肉制品鹵煮行業(yè)、中央廚房蔬菜焯水等。

2、肉制品及中央廚房類菜品生產(chǎn)過程中，有一個(gè)必備步驟--焯水。主要作用有兩方面:一、減少腥味、減少血沫。二、放松肉制品肌肉纖維，更容易入味。

3、蒸汽加熱漂燙鍋是我們公司新研制開發(fā)的產(chǎn)品，具有升溫快能耗小等優(yōu)良特點(diǎn)。升溫速度是等容量夾層鍋的一倍，能耗卻是等容量夾層鍋的百分之七十。

4、焯水鍋的夾層是蜂窩結(jié)構(gòu)的專利設(shè)計(jì)，因此可以做到比夾層鍋更大的容量。焯水鍋是根據(jù)壓力容器證的各項(xiàng)要求所設(shè)計(jì)，但不用辦理壓力容器證，因此省去了很多麻煩。

5、焯水鍋有很多作用可以改變食物的口感還能海鮮消毒殺菌的原理。一些肉制品還能去除肉腥味等。所以食品行業(yè)中使用的也是非常廣泛的。漂燙鍋可以把食物中一些有害因素都能解決了。我公司生產(chǎn)的漂燙鍋全部采用304不銹鋼材質(zhì)，為防止后期生產(chǎn)過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題等影響正常生產(chǎn).咨詢電話：15610215838楊經(jīng)理