大秋甜柿樹(shù)苗：大秋系雜交育成的甜柿品種，2014年通過(guò)品種認(rèn)定。該品種具有早熟，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)實(shí)力強(qiáng)等特點(diǎn)。果實(shí)8月中旬開(kāi)始著色即可食用，成熟期9月上中旬。果實(shí)扁圓形，橙黃色，果頂部有細(xì)條紋，果形端正，單果重300g左右，果肉橙黃色，無(wú)褐斑，肉質(zhì)脆嫩，可溶性固形物15%左右，種籽少或無(wú)，品質(zhì)優(yōu)。

第一,氣溫不適宜。日本甜柿其實(shí)是個(gè)很挑剔的物種,氣溫高了不行,氣溫低了也不行。氣溫高了,果肉粗硬,品質(zhì)低下,而且冬天氣溫太高還會(huì)帶來(lái)需冷量不夠,導(dǎo)致第二年花芽分化不良；氣溫低了,由于溫度不足而脫澀不完全,甜柿子在樹(shù)上難以自然脫澀，這就和澀柿一回事了。一般來(lái)說(shuō),發(fā)展日本舔柿的適宜氣溫是年平均氣溫13℃--18℃之間。而早秋、富有、甘秋、松本早生、上西早生、伊豆這幾個(gè)品種對(duì)氣溫的要求尤為嚴(yán)格，各有自己對(duì)氣溫的特殊要求，反過(guò)來(lái)說(shuō)，也就是他們的適應(yīng)性比較窄。比如上西早生在高溫地區(qū)栽培時(shí)，著色延遲，而且果面常會(huì)出現(xiàn)綠斑似的癥狀，富有在北方或者南方高海拔地區(qū)栽培，90%的柿果不能脫澀。所以在引種這幾個(gè)品種時(shí)一定要慎重。

第二，授粉遇到問(wèn)題。我們要知道的是日本甜柿絕大多數(shù)品種是沒(méi)有雄花的，是不可能自花授粉的，它是靠單性結(jié)實(shí)的或者叫孤雌生殖。而不同的品種其單性結(jié)實(shí)的能力差異很大。有的人說(shuō)這不是個(gè)問(wèn)題，我可以栽授粉樹(shù)嘛。這在北方還可以，但在南方就有問(wèn)題了。因?yàn)樵谀戏绞翗?shù)開(kāi)花授粉的季節(jié)正是春雨綿綿空氣潮濕的時(shí)候，這時(shí)哪怕栽有授粉樹(shù)，也授不了粉。這時(shí)那些單性結(jié)實(shí)能力差的品種這一年就沒(méi)有什么產(chǎn)量了。因此，作為南方的果農(nóng)朋友在發(fā)展甜柿?xí)r，一方面要配置授粉樹(shù)，另一方面更要注意選擇單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的品種。駿河、新秋、次郎、花御所和秋焰這幾個(gè)品種的單性結(jié)實(shí)率很低，在南方發(fā)展一定要謹(jǐn)慎.特別是新種植戶(hù)，缺乏人工授粉技術(shù)，更是要小心。

第三，砧木的問(wèn)題?，F(xiàn)在95%以上的苗場(chǎng)為了降低成本，嫁接甜柿清一色用的是君遷子。但并不是所有的都可以用君遷子。①一方面原因是君遷子一些甜柿的親和力不夠好，有的表現(xiàn)為嫁接結(jié)合線(xiàn)處有許多死細(xì)胞，使砧木和接穗不能很好地愈合在一起，易形成一道裂縫，有的在結(jié)合部雖能形成大量薄壁細(xì)胞，但不能正常分化出維管組織將上下溝通，表現(xiàn)為嫁接成活率低，接口愈合不好，根系發(fā)育不良，接口部斷裂現(xiàn)象嚴(yán)重，有的表現(xiàn)為嫁接苗栽植成活率低，樹(shù)勢(shì)易衰弱，有的則表現(xiàn)為在嫁接成活后，第一年表現(xiàn)生長(zhǎng)旺盛，但以后的生長(zhǎng)越來(lái)越弱而最終枯死。另一方面的原因是君遷子砧木不適應(yīng)南方氣候，君遷子比較耐寒，適合北方，但是在南方現(xiàn)在都提倡最好用南方的野柿砧木，比如前川次郎、一木系次郎、伊豆等要用浙江野柿77號(hào)作砧木，花御所要用浙江野柿69號(hào)作砧木，富有及其芽變系品種要用浙江野柿1號(hào)作砧木。還有一個(gè)原因是有些品種不能直接嫁接在君遷子上，需要采用二重接，即先把禪寺丸等不完全甜柿嫁接在君遷子上，在把日本甜柿嫁接在禪寺丸等不完全甜柿上，但是一般的苗場(chǎng)為了降低成本一般不會(huì)這么做。

第四，需冷量的問(wèn)題。這是在南方發(fā)展日本甜柿要注意的一點(diǎn)，特別是福建廣東更靠南的地方。在果樹(shù)栽培學(xué)上有個(gè)重要概念叫“需冷量”，指的是滿(mǎn)足落葉果樹(shù)自然休眠所需的有效低溫時(shí)數(shù)，通常用進(jìn)入休眠后所需0～7.2℃（不包括0℃）累積低溫時(shí)數(shù)來(lái)表示。如果低溫沒(méi)有滿(mǎn)足，即使給果樹(shù)適于發(fā)芽開(kāi)花的溫濕條件，也不能正常發(fā)芽，表現(xiàn)枯芽、開(kāi)花不整齊（持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)）、坐果率低，進(jìn)而影響產(chǎn)量。 中國(guó)北方冬季氣候寒冷，低溫時(shí)間持續(xù)長(zhǎng)，而中國(guó)南方冬季氣候暖和，低溫時(shí)間持續(xù)短。所以在選擇日本甜柿品種時(shí)要注意盡量選擇需冷量低的品種。

經(jīng)過(guò)十余年的探索實(shí)驗(yàn)，我們篩選馴化出4個(gè)優(yōu)良品種,供長(zhǎng)江流域及以南的高溫多雨地區(qū)種植。這四個(gè)品種是：大秋甜柿、陽(yáng)豐甜柿、興津20甜柿、藤八甜柿，這四個(gè)品種具有以下優(yōu)點(diǎn)：

第一，品質(zhì)上乘?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)推廣的主栽品種是富有系列和次郎系列。這兩個(gè)品種是傳統(tǒng)的老品種，品質(zhì)上不如新品種，而且次郎柿雨量過(guò)大的地區(qū)栽培，果頂易裂。大秋甜柿是新的品種，其綜合品質(zhì)是好的。陽(yáng)豐甜柿、興津20甜柿都是雜交后代，其表現(xiàn)充分體現(xiàn)了雜交的優(yōu)勢(shì)，陽(yáng)豐甜柿為富有×次郎的雜交后代，興津20為花御所×寒御所的雜交后代。藤八甜柿主要是作為授粉樹(shù)。北方用禪寺丸作為授粉樹(shù)，南方其實(shí)用藤八更好。一是藤八雖然品質(zhì)不是很好，但作為授粉樹(shù)其品質(zhì)要比禪寺丸等好，二是藤八還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是成熟期最早，比所有甜柿都早，可以搶占早期市場(chǎng)。

第二，抗病性好。南方氣候高溫高濕，這一點(diǎn)不容忽視。

第三，單性結(jié)實(shí)率高。大秋甜柿理論上單性結(jié)實(shí)率低，在北方也是如此。但從引種到南方的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，卻表現(xiàn)的很好。陽(yáng)豐甜柿、興津20甜柿結(jié)實(shí)率很高。而且這三個(gè)品種和藤八花粉的親和力很高，是很好的搭配。

第四，需冷量都低，對(duì)氣溫環(huán)境要求都不是很?chē)?yán)，適應(yīng)范圍廣；嫁接時(shí)用野柿作砧