山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設備，廚房設備，商用電器，商用冰柜等

本公司專業(yè)生產鮮肉柜，可批發(fā)零售，可定制自己的商標?？捎糜谏虉?，超市等場所，歡迎咨詢客服。

鮮肉柜故障維修

鮮肉柜故障現象：鮮肉柜接通電源，壓縮機無法啟動運轉，鮮肉柜機內有較大的繼電器跳動聲。

   鮮肉柜分析與檢修：判斷啟動繼電器過載動作。將繼電器和熱保護器取下，將引線直接接通，通電后將運行與啟動接線柱短路相碰，電機可啟動運行，其工作電流正常。判斷是啟動繼電器在長期使用中因觸點打火被燒損變得凸凹不平，接觸不良。

節(jié)能環(huán)保成為制冷設備發(fā)展新趨勢

節(jié)能環(huán)保成為制冷設備發(fā)展新趨勢，隨著人們生活水平的提高，對物質的追求越加苛刻與，對節(jié)能減排的理念更加重視。好的產品才會受到消費者的追捧，所以，節(jié)能減排、低碳高效才是王道。

低碳、節(jié)能、環(huán)保也成了制冷設備行業(yè)的發(fā)展趨勢，不少企業(yè)也把生產產品作為公司發(fā)展的宗旨與方向，旨在為廣大消費者和經銷商提供的產品與服務，進而提高自我品牌知名度，被社會大眾接納，最終達到人盡皆知的效果。

營養(yǎng)和口味冰鮮，盛凍

與冷卻雞肉相比，冷凍雞肉不僅營養(yǎng)價值稍低，而且口感稍差。在從常溫降至冰點以下的過程中，肉制品中的水分會凝結生成冰晶，導致細胞體積膨脹、組織結構破壞和冷凍變性。當肉從冷庫中解凍后，細胞在解凍過程中會被部分破壞，其中包含的水分會被分離出來，這將使肉的表面變干，使肉纖維變粗，使肉的顏色變暗，部分氧化脂肪組織，并使肉的質量變差，從而導致味道變差。

冷凍加工技術有效地克服了冷凍雞肉在營養(yǎng)和口感上的缺陷。冷卻肉中的蛋白質、礦物質、維生素等大部分重要營養(yǎng)成分得以保留，而且冷卻肉在食用前不需要解凍，因為冷卻肉沒有凍結，所以不會出現營養(yǎng)損失。此外，冷凍雞肉可以在身體表面形成一層干膜，呈冷鏈狀態(tài)，以減緩身體水分的揮發(fā)。因此，貨架期內的冷卻肉色澤鮮艷，肌紅蛋白不會褐變，肉質更軟，口感更好。