無(wú)核荔枝，顧名思義，就是荔枝果中完全沒(méi)有核。只要荔枝果中存在一點(diǎn)點(diǎn)核兒，不管是大是小，都屬于有核荔枝。無(wú)核荔枝具有色、香、味皆美的特點(diǎn)，是荔枝中的精品。與普通荔枝相比，無(wú)核荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆、完全無(wú)渣，吃起來(lái)比普通荔枝明顯要甜。

1．穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)：能每年開(kāi)花結(jié)果。2．無(wú)核率高：每年結(jié)果確保無(wú)核率高達(dá)99.99%。3．果實(shí)全部是并蒂果，每對(duì)并蒂果平均重80—100克，果皮呈玫瑰紅色。4．品質(zhì)優(yōu)：果肉晶瑩似凝脂、品質(zhì)更脆、爽、醇、香，無(wú)核無(wú)火全無(wú)渣，自然貯藏期長(zhǎng)。5．保健功能：果糖含量比普通荔枝高30%以上，更適合忌高糖及肥胖人群食用

無(wú)核荔枝種植條件

由于荔枝原產(chǎn)我國(guó)南亞熱帶地區(qū)，主產(chǎn)區(qū)年平均溫度20―30℃，對(duì)溫度要求較為嚴(yán)格，因而限制了其栽培分布。生長(zhǎng)發(fā)育期間要求高溫多濕, 最適生長(zhǎng)溫度23―29℃，10―12℃生長(zhǎng)緩慢。冬季要有一定的適當(dāng)?shù)蜏貢r(shí)間，以利于抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。

春季10℃以上才開(kāi)始開(kāi)花，18―24℃開(kāi)花最盛，花期及幼果期低溫陰雨造成大量落花落果，甚至全部失收。0―2℃會(huì)遭受低溫危害，但成年樹(shù)沒(méi)有生長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)可耐―2.8℃甚至更低低溫。荔枝生長(zhǎng)需要充足水分，要求年雨量1200mm以上，華南主產(chǎn)區(qū)年降雨量1500―1800m。荔枝喜光，有“當(dāng)日荔枝”之稱(chēng)。

據(jù)對(duì)我市近2 0 年的氣候分析認(rèn)為：一般1月份低溫（11―15℃），晴天日數(shù)多（12―22天），日照時(shí)間長(zhǎng)（117h），降雨日數(shù)少（少于5―10）天，雨量不到50mm，相對(duì)濕度73%以下，則為豐產(chǎn)年。荔枝生長(zhǎng)旺盛期及采果前忌臺(tái)風(fēng)。

對(duì)山地紅、黃壤土，平地砂壤土、沖積土、甚至粘土都可適應(yīng)，但以土層深厚、排灌良好、有機(jī)質(zhì)2%以上、土壤疏松以及能促進(jìn)根菌繁衍的酸性（PH5―6）砂壤土為好?？偟囊笫菭I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)長(zhǎng)期需要日照充足多雨，花芽分化期低溫干燥，果實(shí)發(fā)育期天氣晴朗，幾天一場(chǎng)雨為最好。

荔枝種植園建設(shè)  

1、選好園地。荔枝高產(chǎn)栽培應(yīng)選擇地勢(shì)開(kāi)闊、坡度在30度以下，土質(zhì)疏松肥沃、并具有水源的丘陵或坡地，作為開(kāi)發(fā)種植園較為理想。  

2、搞好規(guī)劃。對(duì)選定的園地，要認(rèn)真搞好品種選擇，分區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)、肥料基地、防護(hù)林及輔助建筑等的規(guī)劃工作，以利對(duì)果園實(shí)施規(guī)范化管理。  

3、合理確定種植密度。一般山地以行株距為3.5×3.5米或3.5×4米，每畝植50-60株為較合理的密度。  

4、挖大穴，下足基肥。對(duì)在丘陵地上開(kāi)墾建果園的，按種植的行距規(guī)格、開(kāi)成等高梯田帶或等高壕溝。然而按選定的株距定點(diǎn)挖種植穴，穴的規(guī)格為長(zhǎng)寬深各1米，并每穴下40公斤的垃圾肥、綠肥、廄肥及豬牛糞等漚制腐熟的有機(jī)肥作基肥。  

5、細(xì)心定植。定植時(shí)，一手拿苗，一手輕輕回細(xì)土，回土以蓋至根部上2厘米左右，淋足定根水，然后繼續(xù)回泥，并在回土高出地面10厘米左右時(shí)，進(jìn)行起成樹(shù)盤(pán)，再蓋上茅草或莖萁草保濕，苗旁立支柱，防風(fēng)吹搖松苗造成死苗，定后晴天每隔3天淋一次水，遇雨天注意排水防漬，30天后檢查成活情況并及時(shí)補(bǔ)種。

荔枝樹(shù)的開(kāi)花特性  

荔枝花穗抽出至開(kāi)花前的孕蕾期長(zhǎng)短與多種因素有關(guān)，但以冬春（1-3月）的氣溫影響最大，一般為30-40天，而開(kāi)花期的長(zhǎng)短則與品種、氣候、花穗抽生早遲等有關(guān)，短的僅15天，長(zhǎng)的可達(dá)86天，荔枝樹(shù)的開(kāi)花有如下特性。  

第一是開(kāi)花順序。荔枝是雌雄同株異花的樹(shù)種，雌花和雄花著生在同一花穗上，開(kāi)花順序因花穗著生部位和性別有差異，一般是兩小穗之間的單花先開(kāi)，其次是每小穗的中央花，最后是兩側(cè)小花，這些先開(kāi)的花都以雄花居多。

荔枝什么時(shí)間施肥  

1、荔枝促花肥：主要是增強(qiáng)開(kāi)花前樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花芽分化，形成健壯的花穗，提高坐果。促花肥的施肥時(shí)期一般在花芽分化前10-20天。  

2、荔枝壯果肥：主要補(bǔ)充開(kāi)花帶來(lái)的樹(shù)體養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，促果壯果，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，減少第二期生理落果。這次肥料宜在開(kāi)花后至第二期生理落果之前施用，即早熟種在4月中旬清明前后，遲熟種在5月下旬小滿(mǎn)前后。  

3、荔枝促梢肥：也稱(chēng)采果肥，主要補(bǔ)充因結(jié)果和采果后樹(shù)體的養(yǎng)分消耗，促進(jìn)樹(shù)體恢復(fù)，適時(shí)萌發(fā)秋梢，為第二年結(jié)果作準(zhǔn)備。這次施肥的時(shí)期，對(duì)早熟種、健壯樹(shù)宜在采果后，而晚熟種、弱樹(shù)和掛果多的樹(shù)宜提前至采果前10-15天施用。