諸城市浩鼎機(jī)械有限公司主營：環(huán)保設(shè)備,屠宰分割設(shè)備,飲料生產(chǎn)專用設(shè)備,食品機(jī)械

牛肉干是很多朋友都特別喜歡的一種食品，像內(nèi)蒙古的特產(chǎn)風(fēng)干牛肉，湖南的牛肉干都是比較出名的，這幾個(gè)地方是做這種產(chǎn)品的重地，當(dāng)然其他地方的產(chǎn)品也有比較好的，很多的朋友也想經(jīng)營類似的食品廠，可能是苦于沒有經(jīng)驗(yàn)，找不到合適的設(shè)備和工藝，下面我大體講一下牛肉干的制作方法和工藝流程以及所用到的一些設(shè)備，以便您能更多的了解一下相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在這里先預(yù)祝您能成功。

烘干物料的數(shù)量是影響烘房大小的的因素，量大需要大房，量小需要小房，搭建熱泵烘干房時(shí)要根據(jù)客戶的烘干要求來確定烘干房的尺寸。例如客戶需要烘干的物料是臘腸，要求一爐處理量為濕臘腸2000到2500斤。首先，我們根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)計(jì)算（將臘腸吊掛在推車上），確定臘腸的吊掛密度，通常用竹竿吊臘腸，竹竿之間有一定的間隙；其次，根據(jù)一條2米長竹竿掛滿后有20斤來推算，假設(shè)推車的尺寸為2000X1200X1900mm，輪子的高度為200mm，實(shí)際可用空間為1900X1100X1700mm左右，一臺(tái)推車掛2層臘腸，每層掛200斤左右，分布在10根竹竿上，每根竹竿掛20斤左右，那么一臺(tái)推車可以吊400斤左右臘腸，做6部推車就夠用了。有了以上的數(shù)據(jù)后，再根據(jù)我們所采用的設(shè)備情況就可以計(jì)算出我們烘干房所需要的尺寸了，需要注意是，除了物料架占用的空間外，還有輔機(jī)、風(fēng)機(jī)和風(fēng)道也要留一定的空間，在烘干四周墻壁之間、物料架與物料架之間需要留出一定的間隙，熱泵烘干房的整套尺寸就出來了。

選肉—分割—浸泡—煮制—切制—炒制—烘干—檢驗(yàn)—包裝—入庫

丹鳳腌制牛肉干需要用到的設(shè)備不銹鋼材質(zhì)給袋式自動(dòng)真空包裝機(jī)專門用于休閑小食品如雞爪，鴨爪，鴨脖，豆干，小魚仔，魚塊等各類熟食食品進(jìn)行連續(xù)自動(dòng)化真空包裝的設(shè)備，能夠自動(dòng)實(shí)現(xiàn)取袋，上袋，打碼，撐袋，鼓袋，上料，計(jì)量，充填，抽真空，封口，輸送等直至成品的全自動(dòng)化生產(chǎn)，大幅提高生產(chǎn)效率。

茶葉真空包裝機(jī)真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料，對各種儀器，糧食.果品.醬菜，果脯，水產(chǎn)品，土特產(chǎn)，化工原料，電子元件及等。不論是固體，粉狀，糊狀或液體均可進(jìn)行真空熱封包裝.由于袋內(nèi)真空度高，可有效的防止脂類品氧化和好氧性繁殖而引起的物品和變質(zhì)，達(dá)到保質(zhì)，保鮮，保味，保色的功能，延長產(chǎn)品(商品)的儲(chǔ)存期限，同時(shí)對某些松軟的物品，經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存.。怎樣對鹽水注射機(jī)設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗，用于食品加工的鹽水注射機(jī)設(shè)備在使用中需要反復(fù)進(jìn)行清洗，這樣能確保食品的干凈，同時(shí)經(jīng)常清潔也能夠保護(hù)機(jī)械，延長鹽水注射機(jī)設(shè)備的使用壽命。