關(guān)于食品其實存在這樣一個問題，中國是一個人口大國，同時農(nóng)民占比較高，所以我們中國是一個農(nóng)作物高產(chǎn)國家。但現(xiàn)在很多家庭選擇購買進(jìn)口食品，那么我們本身的作物可能就會滯銷，導(dǎo)致后農(nóng)作物變質(zhì)過期，例如，我們不可或缺的主食——大米。
過期的大米主要變現(xiàn)為明顯發(fā)黑，顏色有發(fā)暗的跡象，過期的大米容易發(fā)生霉變，空氣中的會大量的進(jìn)入大米表面，與大米含有的營養(yǎng)成分發(fā)生霉變，不管如何洗凈，都洗不干凈內(nèi)部的，我們食用這些大米，也就將全部吸收到了人體，食用之后會拉肚子、嘔吐，嚴(yán)重甚至?xí)鹞改c道的疾病。所以大米過期要立即停止食用，應(yīng)盡量在保質(zhì)期之前食用完大米，這樣才更有利于我們的身體健康。
我們廣州源豐再生資源回收有限公司主張按量生產(chǎn)按需購買，不過剩不浪費，過期變質(zhì)大米及時丟棄，及時銷毀。廣州源豐，專業(yè)的大米銷毀公司給您提供專業(yè)的銷毀服務(wù)。

關(guān)于不合格的食品，有的廠家直接將其運送到垃圾場丟棄，但也有部分廠家認(rèn)為問題不大或者為了減少經(jīng)濟(jì)損失，將這批不合格產(chǎn)品照常流入市場，這樣的行為嚴(yán)重危害了消費者的生命健康。
食品安全事故調(diào)查處理辦法，建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。健全食品安全信息報送體系，制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、，變質(zhì)登不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，食品經(jīng)營企業(yè)在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期、不合格食品、偽劣食品，應(yīng)當(dāng)將其立即下架，停止銷售，就地焚燒銷毀，不得退換給供貨商或者生產(chǎn)商，并建立銷毀記錄臺賬。
廣州源豐再生資源回收有限公司，專業(yè)提供咨詢處理各類產(chǎn)品報廢銷毀處理方案，主要是為了配合國家環(huán)保相關(guān)部門和工業(yè)
、安全生產(chǎn)、海關(guān)、工業(yè)信息化、質(zhì)量管理、安檢、工商等部門針對缺陷產(chǎn)品及不合格、過期、假冒偽劣、質(zhì)量問題、變質(zhì)等產(chǎn)品的銷毀處理能得到規(guī)范、安全、環(huán)保的處置，可以提品收集、分類、運輸、銷毀處置一站式服務(wù)。

《臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品管理辦法》明確規(guī)定，大中型食品超市應(yīng)當(dāng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)，便于消費者明確區(qū)分。臨近保質(zhì)期還沒有過保質(zhì)期的食品，商家可以照常出售，但是因為臨近保質(zhì)期，不少消費者存在排斥心理，除非是被擺放在臨保食品銷售專區(qū)，以較為優(yōu)惠的價格出售。這也就意味著，對于商家來說，應(yīng)通過加強(qiáng)內(nèi)部管理，把臨保食品置于專區(qū)打折銷售，以免給消費者造成誤解。 按照行業(yè)慣例，食品經(jīng)營者，尤其是進(jìn)貨量大的超市，往往將臨保食品、過期食品退給食品供應(yīng)商。作為食品經(jīng)營者，自然是避免了損失和風(fēng)險，但也大大增加食品安全風(fēng)險，一旦不法分子將過期食品作為食品原料出售或者用于食品生產(chǎn)加工、以更換包裝等方式重新出售，食品安全風(fēng)險極高，也很容易損害消費者的利益。國家現(xiàn)行的法律法規(guī)對超過保質(zhì)期食品僅規(guī)定了禁止經(jīng)營、退出市場、做好相關(guān)記錄等，并未涉及實質(zhì)性的處置，導(dǎo)致一些過期食品改頭換面重新回流至食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)。有關(guān)部門應(yīng)盡快通過完善法律法規(guī)的方式，對過期食品的處理做出明確規(guī)定，促使其通過正當(dāng)合法的方式進(jìn)行銷毀或無害化處理。

大概統(tǒng)計可銷毀食品有：糧食、食用油、冷凍食品、速凍食品、乳制品、肉及其制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)品、罐頭、食糖、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、冷食、飲料、豆制品、醬腌菜、酒等。過期食品、不合格食品、面包銷毀、奶粉銷毀、奶酪銷毀、飲料報廢、服裝銷毀、化妝品銷毀。
銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。