山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備

     山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煮面爐，以精湛的技術(shù)，可靠的信譽(yù)度，贏得了用戶的高度好評和信賴。面對未來市場的更大挑戰(zhàn)，鑫興奧煮面爐更加敬業(yè)求精，鑫興奧廚房設(shè)備廠所有員工將繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本，發(fā)展科創(chuàng)”的企業(yè)理念，以“團(tuán)結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、求強(qiáng)”的企業(yè)精神，以高度的凝聚力。

     山東博興縣鑫興奧廚業(yè)是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；木C合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。面對未來與挑戰(zhàn)，鑫興奧廚業(yè)將以更加堅(jiān)定豪邁的步伐，向更新、更高的目標(biāo)奮進(jìn)。鑫興奧廚業(yè)熱忱的期待著與社會各界新老客戶攜手并進(jìn)再鑄輝煌。

煮面爐

煮面爐優(yōu)勢

高xiao——充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導(dǎo)時間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。

環(huán)?！?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng) 。同時鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預(yù)混燃燒比較好。(當(dāng)然預(yù)混火力稍弱)

降溫——熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

做法：

材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，黃酒，香菜末。

（1）首先將買來的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個小時。

（2）將大塊牛肉洗凈，必須把牛油剔除，找一個小鍋放入涼水，直接把牛肉放入涼水中開大火煮至沸騰，邊煮邊不停的打去浮沫，待到浮沫清除干凈后，將牛肉取出。

（3）將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內(nèi)，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬開，放入牛雜，熬制過程中如果有浮沫的話要邊煮邊不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小時左右。牛肉熟透時取出，放入冷水中過濾一下，冷卻后將肉切片，留湯備用。

（4）最后在湯里加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

    鑫興奧煮面爐 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。