核糖生產(chǎn)廠家 核糖廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：D-核糖

中文同義詞：D-脆核糖; 異性樹(shù)膠糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 異樹(shù)膠糖

英文名稱：D-ribose

分子量：150.13

二、性狀

D-核糖，白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味

 熔點(diǎn)：88-92

 溶解性：可溶于水

 吸濕性：易吸收空氣中的水分。

三、用途

植物黏質(zhì)、樹(shù)膠、果膠以及半纖維素的組成部分 ，存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚(yú)、陳牛肉、牛奶、蘋果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。

食品添加劑等。甜味劑，用于加熱食品，有風(fēng)味增強(qiáng)效果?？捎糜诟黝愂称?。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。用作食品添加劑等。

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