三仙膠的用途
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山東西唐生物科技有限公司
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閆曉紅
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口: 否
- 級(jí)別: 食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量: 99%
- 主要用途: 增稠劑
- 包裝規(guī)格: 1*25kg
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)品名稱:三仙膠
是一種高分子量多糖,是採(cǎi)用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成黏稠的溶體溶液,其黏度可在很大的溫度、及鹽度範(fàn)圍內(nèi)保持不變。在食品工業(yè)可用作增稠劑及穩(wěn)定劑。其特點(diǎn)是口感佳、安定性高。
三仙膠的性狀:白色至淡黃色粉末. "是一種高分子量多糖,是採(cǎi)用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。三仙膠在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液,其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內(nèi)保持不變。 在食品工業(yè)可用三仙膠作增稠劑及穩(wěn)定劑。其他特點(diǎn)是口感佳、安定性高。用途:增稠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,可用于冰淇淋類,調(diào)味醬類,烹調(diào)品罐頭,即食咖喱調(diào)料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等