名稱:磷酸氫二鈉

級別:食品級

含量:99%

規(guī)格:25kg/袋

CAS:有

功能:營養(yǎng)強(qiáng)化劑 保水劑  膨松劑 增稠劑

磷酸氫二鈉產(chǎn)品別名: 二水磷酸二鈉；十二水磷酸氫二鈉 

磷酸氫二鈉分子式 Na2HPO412H2O            

[磷酸氫二鈉性狀]:磷酸氫二鈉分無水與結(jié)晶品兩種。磷酸氫二鈉結(jié)晶品含十二結(jié)晶水。磷酸氫二鈉無色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。磷酸氫二鈉相對密度1.52。磷酸氫二鈉溶于水，其水溶液呈弱堿性，1%水溶液的pH值為8.8～9.2；磷酸氫二鈉不溶于醇磷酸氫二鈉。35.1℃時熔融并失去5個結(jié)晶水。磷酸氫二鈉在空氣中易風(fēng)化，常溫時放置于空氣中失去約5個結(jié)晶水而形成七水物磷酸氫二鈉，磷酸氫二鈉加熱至100℃時失去全部結(jié)晶水而成無水物，250℃時分解變成焦磷酸鈉磷酸氫二鈉。在34℃以下小心干燥，可得白色粉末的二水磷酸氫二鈉。

[磷酸氫二鈉用途]:乳化劑；品質(zhì)改良劑；緩沖劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；發(fā)酵助劑；pH調(diào)節(jié)劑；粘結(jié)劑。用作軟水劑, 織物增重劑, 防火劑, 并用于釉藥, 焊藥,  顏料, 食品工業(yè)及制取其它磷酸鹽