樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

     襄陽牛肉面培訓(xùn)能不能學(xué)到技術(shù)?而一些所謂的、自稱有經(jīng)驗(yàn)的朋友都各執(zhí)一詞，眾說紛紜，最后到頭來我們還是不知道襄陽正宗牛肉面技術(shù)培訓(xùn)究竟是否能學(xué)到好技術(shù)!吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。估計(jì)這是很多想要學(xué)技術(shù)的朋友都想要弄清楚的問題。別人的意見只能作為參考，而不能作為決定性因素，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們并不能證實(shí)消息的真實(shí)性。別人的意見也只是參考，最終還是要實(shí)地去考察再做決定。

      哪里可以學(xué)習(xí)襄陽牛肉面技術(shù)，學(xué)習(xí)正宗襄陽牛肉面技術(shù)就到襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，專注襄陽牛肉面技術(shù)傳授!實(shí)際上我們可以主動(dòng)去引導(dǎo)客人的選擇，我們該怎樣人性化的去引導(dǎo)客人的消費(fèi)，讓客人主動(dòng)選擇我們的產(chǎn)品呢。襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)中心：多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)師傅一對(duì)一、手把手教學(xué)方式，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，十幾年秘制配方全教、毫無保留，采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、循環(huán)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)為止，合理收費(fèi)、實(shí)現(xiàn)學(xué)員利益大化，培訓(xùn)項(xiàng)目多樣，不止襄陽牛肉面。

  無論是在主城中心繁華的商業(yè)圈，還是在居民區(qū)附近的小食店，襄陽牛肉面館總能讓食客找到喜歡的味道，飽餐一頓。襄陽牛肉面的生活哲學(xué)其實(shí)就是老百姓的生活寫照：簡單卻平靜實(shí)在的生活。襄陽牛肉面可謂是中國幾千年面食文化中的奇葩，正是襄陽獨(dú)特的地域特色和文化孕育了這樣的牛肉面。襄陽牛肉面培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)正宗襄陽牛肉面技術(shù)就到襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)中心!以上就是有關(guān)襄陽牛肉面培訓(xùn)班的相關(guān)信息了，不足之處還請見諒!有錢人不去吃，沒錢人又吃不起，如果頓頓飯10元，還贈(zèng)送一盤小涼菜，那么消費(fèi)者多關(guān)照幾次并且多介紹幾位顧客利潤自然就有了。

  襄陽牛肉面培訓(xùn)培訓(xùn)能不能學(xué)到技術(shù)很大程度上還是取決于培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?？梢詫W(xué)習(xí)襄陽牛肉面技術(shù)的地方很多。比如襄陽牛肉面培訓(xùn)班，襄陽牛肉面學(xué)校，襄陽牛肉面基地，實(shí)體店培訓(xùn)等等很多，不能說一定能學(xué)到技術(shù)但也不能說一點(diǎn)技術(shù)都學(xué)不到。根據(jù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實(shí)力的不同，傳授的內(nèi)容不同，味道不同等多方面的原因也就決定了是否能學(xué)到技術(shù)。我們可以參與某些餐飲活動(dòng)，或者可以查找網(wǎng)上某些資料尋找靈感，然后對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)提升，或者對(duì)菜名和店名進(jìn)行重新包裝，讓自己的餐飲店更具備克流行性。

二、各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算

（一）租金押金前期周轉(zhuǎn)資金（6個(gè)月）

（二）裝修費(fèi)（方案由裝修公司出）

1、店內(nèi)總體包括吧臺(tái)包廂廚房改造排煙污系統(tǒng)改造消防改造費(fèi)用

2、店外門頭廣告招牌燈箱車位雨蓬等費(fèi)用。

（三）設(shè)備器具桌椅采購費(fèi)用

（四）首批物料進(jìn)廠的原材料，附料等采購費(fèi)用。

（五）各項(xiàng)執(zhí)照的辦理及費(fèi)用

（六）其他費(fèi)用

三、經(jīng)營費(fèi)用

（一）企業(yè)自身定位

1、根據(jù)經(jīng)營面積和所處的商圈結(jié)合“地點(diǎn)評(píng)估表”產(chǎn)品目錄

2、菜單得分類餐飲的比例產(chǎn)品定價(jià)

3、根據(jù)營業(yè)面積經(jīng)營品種定位人員

（二）商圈周圍競爭對(duì)手的調(diào)查

1、周圍同行業(yè)的知名度（品牌競爭）都有那些

2、同行業(yè)產(chǎn)品的定位，經(jīng)營什么類型的產(chǎn)品

3、同其他競爭對(duì)手相比我們的優(yōu)勢，采取什么樣的競爭手段。

（三）制定經(jīng)營管理計(jì)劃，有效進(jìn)行資源管理整合，并發(fā)展目標(biāo)，實(shí)行目標(biāo)化作業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營

做餐飲項(xiàng)目賺錢的秘訣到底有哪些呢？襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)哪家好，襄陽牛雜面招收學(xué)員就來跟大家分享餐飲賺錢的五大秘訣

一：誠信，從一做起

成在誠信，敗在誠心，關(guān)鍵在于您怎么去挖掘它的含金量，“誠信”好似一座巨大的金礦，在餐飲的經(jīng)營中，若對(duì)客戶的承諾能如期實(shí)現(xiàn)，將會(huì)帶給你百倍的收益，不要把菜品的質(zhì)量當(dāng)成“誠信”牌，要作到菜品質(zhì)量、經(jīng)營理念及對(duì)客戶的承諾三者高度統(tǒng)一，這才是一個(gè)完整的“誠信”牌，才能立不敗之地。我們在接手一個(gè)門店之前一定到對(duì)該地段的流量做一個(gè)詳細(xì)的調(diào)查，前提當(dāng)然是人越多越好，所以我們應(yīng)該選擇人口相對(duì)密集的地方，比如學(xué)校路段，大型社區(qū)，商業(yè)街道，車站等等，都是比較理想的路段。當(dāng)然，從現(xiàn)在就要樹立 “誠信”牌，從一做起……

二：知名度，新與舊兩個(gè)兼顧

常年道：“知者欲知，不知者欲不知”也就是說，名氣大，不用宣傳大家都爭著知曉，沒名氣的即使宣傳人也不會(huì)接受，當(dāng)然餐館也不例外，要注意長期和短期的知名度，兼顧新、老名氣。

三：智商，錢商、事商、經(jīng)營商三管齊下

要成功就要學(xué)會(huì)結(jié)交朋友，您的一個(gè)朋友能說會(huì)道，他不能幫你度過難關(guān)；一個(gè)朋友善于理事，他也不能幫你度過難關(guān)；您的第三個(gè)朋友善于整合前兩個(gè)朋友的優(yōu)點(diǎn)，可以幫你度過難關(guān)，這說明了一個(gè)問題，三者缺一不可。2、開業(yè)時(shí)打折太低，導(dǎo)致前來用餐的顧客太多，菜品質(zhì)量和服務(wù)跟不上，影響顧客用餐感受。當(dāng)然，餐飲經(jīng)營也是如此，需要錢商、事商、經(jīng)營商三者結(jié)合。

所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、思想、觀念、主意，有很強(qiáng)的賺錢的愛好，不斷琢磨賺錢道道的堅(jiān)強(qiáng)意志。盤點(diǎn)襄陽正宗牛肉面館，加盟成本和開店成本差距很大，高昂的加盟費(fèi)用確實(shí)讓很多中小創(chuàng)業(yè)者望而卻步，在這種情況下，小成本開店該如何選擇呢。所謂事商，是指具有善于處理各種復(fù)雜事項(xiàng)的天份，包括發(fā)現(xiàn)問題的敏感能力、把復(fù)雜事物條理化的能力，實(shí)際處理問題的協(xié)調(diào)能力，處亂不驚的堅(jiān)定意志。所謂經(jīng)營商，是指善于整合所有資源優(yōu)勢，制定宏觀與微觀的發(fā)展策略。

此外，在餐飲的具體運(yùn)營中還要做到揚(yáng)長避短與揚(yáng)長補(bǔ)短的技能，處理好二者的關(guān)系。揚(yáng)長避短：長則發(fā)揚(yáng)之，短則回避之，千萬不可矮子勉強(qiáng)充高子。揚(yáng)長補(bǔ)短：如果自己善于內(nèi)部管理，短于營銷，可注意加強(qiáng)營銷方面的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，彌補(bǔ)營銷的不足。

四：方法，熱情、溫情、冷酷、幽默四個(gè)變通

孫子兵法里寫到：“縱觀歷史，兵圣孫子，率軍攻敵，戰(zhàn)無不勝，何也，兵法也!”這句話的意思是說，做任何一件事，都要講究方法，方法得當(dāng)者成，反之亦然。在餐飲行業(yè)中，要看橫看同業(yè)，像那些紅火店子，好的經(jīng)營之道可以借鑒；縱看顧客，抓顧客心理，對(duì)客戶要學(xué)會(huì)熱情、溫情、冷酷、幽默等方法，亦軟吃軟，亦硬吃硬，靈活變通。因?yàn)樵诰W(wǎng)上買東西，消費(fèi)者都是只能看得到商品圖片，摸不到實(shí)體東西。在經(jīng)營上，生意好，不要得意忘形，應(yīng)關(guān)注市場變化，及時(shí)實(shí)施應(yīng)對(duì)方法，以保持長盛不衰。生意不好，不要怨天尤人，而應(yīng)認(rèn)真分析經(jīng)營狀況，冷靜思考改善方法，以盡快扭轉(zhuǎn)局面。

五：資源，四大秘訣“無”不歸于其內(nèi)

俗話說的好：“巧媳難做無米之炊 ”，餐飲業(yè)好做好，必須具備的人力、物力、財(cái)力等資源優(yōu)勢。人力包括餐飲企業(yè)管理人、好的廚師及服務(wù)員。不同部位的牛肉，因?yàn)槿赓|(zhì)的獨(dú)特性，一般會(huì)有其比較合適的烹飪方法，炒菜用的牛肉：溜、炒、炸宜選用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上腦、三岔、仔蓋、郎頭等肉。管理者，執(zhí)掌餐飲業(yè)發(fā)展的各個(gè)方向，他猶如人的腦神經(jīng)；廚師，決定餐飲的質(zhì)量、口味，固不可忽視；服務(wù)員，代表餐飲業(yè)的形象，對(duì)樹立餐飲品牌有著潛移默化的作用。此外，財(cái)力、物力也是餐飲生存和發(fā)展的命脈。