羅非魚膠原蛋白粉，即膠原蛋白的粉狀制劑。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，保護(hù)機(jī)體的作用。此外，膠原蛋白在食品領(lǐng)域中也有較為廣泛的應(yīng)用。相對(duì)于其他性狀的膠原蛋白產(chǎn)品來(lái)說，膠原蛋白粉的使用和保存都更為方便。

膠原蛋白肽，其蛋白質(zhì)含量在98%以上。平均分子量1000道爾頓。白色粉末、完全水溶性。