甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar)，甜葉菊葉子提取物，不含糖分和熱量；色澤白色至微黃色，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國衛(wèi)生部批準使用的甜味劑，其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發(fā)價值和健康推崇的天然甜味劑，被國際上譽為“世界第三糖源”。

   1.產(chǎn)品介紹： 甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)大量藥物實驗證明，甜菊糖無毒副作用，無致癌物，食用安全，是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應(yīng)用蔗糖可節(jié)省成本60%。

 2. 甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國衛(wèi)生部、輕工業(yè)部批準使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發(fā)價值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被國際上譽為“世界第三糖源”。 

  3.  甜菊糖甙，甜味純正、清涼綿長、給人以清新感覺。在各種天然甜味料中，味道適合人的口感。

有益健康

  4.“甜菊糖甙”是一種理想的高甜、低熱的保健型甜味劑，它的甜度比蔗糖高200倍以上，熱量卻只有蔗糖的1/200，所以用其制成的食品。

  5. 節(jié)省成本：由于甜菊糖甙的甜度比蔗糖高200多倍，若食品、飲品制造商用之取代砂糖，可降低生產(chǎn)成本20—40%以上。在原料的儲存、包裝處理、搬運作業(yè)上均有節(jié)省，給廠務(wù)生產(chǎn)作業(yè)提供了極大的便利。

  6.安全可靠：甜菊糖甙安全性高，無毒副作用，對人體沒有現(xiàn)在性、潛在性、遺傳性危害，符合人們使用甜味劑的要求。

另外，甜菊糖甙嚴格按照國家標準局頒布的國家標準GB8270—1999文件規(guī)定的質(zhì)量標準和檢測方法生產(chǎn)，品質(zhì)純正、優(yōu)良，等多種產(chǎn)品。

甜菊糖甙的穩(wěn)定性

   7. 甜菊糖甙較蔗糖物理、化學(xué)性能更穩(wěn)定，耐熱性強、不易著光。在PH3—10的范圍內(nèi)十分穩(wěn)定，并可防止發(fā)酵、變色、沉淀等，亦能降低粘稠度、抑制細菌產(chǎn)生、延長