佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       紅薯的淀粉含量一樣很高，而且紅薯淀粉價格要比玉米淀粉和土豆淀粉貴，它還可以進一步加工成粉條等食品。在油炸食品時，用紅薯淀粉可以讓油炸后的皮更加酥脆，味道更香。知道這三種淀粉的區(qū)別，以后就別用錯了，這樣才能做出更美味的佳肴。馬鈴薯生粉服務熱線。

      淀粉之所以能讓肉食變得嫩滑，主要是因為淀粉中的堿性物質，在腌制的過程中對肉質纖維造成了破壞，以至于讓水分可以更加容易的進入肉質中，提高了含水量，這便是讓肉質變得嫩滑的原因。因為淀粉會破壞肉質肌肉纖維組織，在讓水分更加容易進入的同時，其他的物質也會變得容易進入其中，所以若是以取得嫩滑口感為前提的腌制，在使用淀粉水的同時，帶有鹽度的醬料是不能同用的，鹽度過早的進入其中，不僅不能讓肉質變嫩，還會讓肉質便硬的。馬鈴薯生粉服務熱線。

      馬鈴薯淀粉廢水的特點在于廢水量隨馬鈴薯淀粉生產季節(jié)性波動變化大。每年生產期主要集中于當年10月至翌年1月寒冷的秋冬之季，屬短周期間歇性生產，同時數(shù)目眾多的小型企業(yè)生產規(guī)模較小；廢水蛋白質含量高，曝氣處理時會產生大量泡沫。因此，廢水處理難度大，且先前多數(shù)企業(yè)污水處理工藝簡單，處理后廢水仍難達標排放，直接污染地表水體。馬鈴薯生粉服務熱線。

       馬鈴薯淀粉廢水屬高濃度、高污染酸性有機廢水，進入環(huán)境后，一則其所含有機質會自然發(fā)酵產生、H2S、NH3等氣體污染環(huán)境；二則其高濃度的有機質引起水體富營養(yǎng)化，致使各種微生物迅速生長繁殖，更有甚者使致病菌或有害微生物極速繁衍，嚴重侵害水生動物，同時因有機質的氧化反應和微生物大量繁衍，耗盡水中溶解氧，導致水生生物缺氧窒息致死［1］，嚴重污染相關水體及生態(tài)環(huán)境。甚至可能引起局部地區(qū)農田減產或絕收，廢水存留過長會發(fā)酵產生惡臭氣體，嚴重影響周邊居民正常生活生產。馬鈴薯生粉服務熱線。

       常用超濾膜有醋酸纖維素膜、聚砜膜、聚酰胺膜等。采用此法處理馬鈴薯淀粉生產廢水，既屬處理效果好的純物理過程，不引入化學試劑，無二次污染，又屬環(huán)保性水處理方法。高效節(jié)能的超濾法，在回收過程中保持常溫又不添加藥劑，保證了回收蛋白質的質量和安全性。馬鈴薯生粉服務熱線。

        微生物絮凝劑是由微生物產生的具有絮凝活性的有機高分子，可生物降解，降解產物對生態(tài)環(huán)境無害，以淀粉廢水為培養(yǎng)基進行工業(yè)化生產可有效降低生產成本。已廣泛用于淀粉廢水處理，其活性高，絮凝范圍廣、通常不受pH值、溫度及離子強度等影響。顏東方等［31］以馬鈴薯淀粉廢水為培養(yǎng)液，復篩得1株高產絮凝物質的酵母菌F5，試驗所得營養(yǎng)條件：以0．05g／100ml（NH4）2SO4為氮源，1ml／100ml甘油為外加碳源，添加0．1g／100mlMgCl2和0．1g／100mlKH2PO4。馬鈴薯生粉服務熱線。