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食品增稠劑報價-活性增稠劑報價-山東富舜
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山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設備,完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。締合型聚氨酯類增稠劑這種締合結(jié)構(gòu)在剪切力的作用下受到破壞,黏度降低,當剪切力消失黏度又可恢復,可防止施工過程出現(xiàn)流掛現(xiàn)象。
目前市場上可選用的增稠劑品種很多,主要有無機增稠劑、纖維素類、聚bing烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑四類。纖維素類增稠劑的使用歷史較長、品種很多,有jia基纖維素、羧jia基纖維素、羥yi基纖維素、羥丙基jia基纖維素等,曾是增稠劑的主流,其中zui常用的是羥yi基纖維素。聚bing烯酸酯增稠劑基本上可分為兩種:一種是水溶性的聚bing烯酸鹽;素肉粉是由海洋藻類及陸生植物魔芋提取,藻類在生長的過程中會通過光合作用,將海里的二氧化碳吸收,對環(huán)境有好處,在食品中添加素肉粉,也是一種愛地球、綠色環(huán)保的生存方式。另一種是bing烯酸、jia基bing烯酸的均聚物或共聚物乳液增稠劑,這種增稠劑本身是酸性的,須用堿或氨水中和至pH8~9才能達到增稠效果,也稱為bing烯酸堿溶脹增稠劑。聚氨酯類增稠劑是近年來新開發(fā)的締合型增稠劑。無機增稠劑是一類吸水膨脹而形成觸變性的凝膠礦物。主要有膨潤土、凹凸棒土、硅酸鋁等,其中膨潤土最為常用。
實際使用的增稠劑按作用機理可分為水相增稠劑和油相增稠劑兩大類,前者品種很多,后者相當少。
增稠劑有如下一些類別:
(1)無機增稠劑(氣相法白炭黑、鈉基膨潤土、有機膨潤土、硅藻土、凹凸棒石土、分子篩、硅凝膠)。
(2)纖維素醚(jia基纖維素、羥丙基jia基纖維素、羧jia基纖維素鈉、羥yi基纖維素)。
(3)天然高分子及其衍生物(淀粉、明膠、海藻酸鈉、干酪素、瓜爾膠、甲殼胺、阿拉伯樹膠、黃原膠、大豆蛋白膠、天然橡膠、羊毛脂、瓊脂)。
(4)合成高分子(聚bing烯酰胺、聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、聚氧化yi烯、改性石蠟樹脂,卡波樹脂、聚bing烯酸、聚bing烯酸酯共聚乳液、順丁橡膠、丁苯橡膠、聚氨酯、改性聚脲、低分子聚乙烯蠟)。
(5)絡合型有機金屬化合物(氨基醇絡合型鈦酸酯)。
(6)印花增稠劑 包括 (分散增稠劑 涂料增稠劑 活性增稠劑 )
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設備,完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。藻酸丙二醇酯(PGA):PGA為淡黃色略有芳香的粉末,易溶于水,一般用量為1%,濃度高時黏度大,溫度升高時黏度下降。
各類增稠劑的特點及其選擇
纖維素類增稠劑纖維素類增稠劑的增稠效率高,尤其是對水相的增稠;對涂料涂料的限制少,應用廣泛;在釀造和葡萄酒工業(yè)中用作澄清劑,制作冰淇淋、糕點及沙拉調(diào)味料時用作增稠劑,并作金屬拉絲的潤滑劑等。可使用的pH范圍大。但存在流平性較差,輥涂時飛濺現(xiàn)象較多、穩(wěn)定性不好,易受微生物降解等缺點。由于其在高剪切下為低黏度,在靜態(tài)和低剪切有高黏度,所以涂布完成后,黏度迅速增加,可以防止流掛,但另一方面造成流平性較差。有研究表明,增稠劑的相對分子質(zhì)量增加,乳膠涂料的飛濺性也增加。纖維素類增稠劑由于相對分子質(zhì)量很大,所以易產(chǎn)生飛濺。此類增稠劑是通過“固定水”達到增稠效果,對顏料和乳膠粒子極shao吸附,增稠劑的體積膨脹充滿整個水相,把懸浮的顏料和乳膠粒子擠到一邊,容易產(chǎn)生絮凝,因而穩(wěn)定性不佳。由于是天然高分子,易受微生物攻擊。
聚bing烯酸類增稠劑聚bing烯酸類增稠劑具有較強的增稠性和較好的流平性,生物穩(wěn)定性好,但對pH值敏感、耐水性不佳。
締合型聚氨酯類增稠劑這種締合結(jié)構(gòu)在剪切力的作用下受到破壞,黏度降低,當剪切力消失黏度又可恢復,可防止施工過程出現(xiàn)流掛現(xiàn)象。
并且其黏度恢復具有一定的滯后性,有利于涂膜流平。聚氨酯增稠劑的相對分子質(zhì)量(數(shù)千至數(shù)萬)比前兩類增稠劑的相對分子質(zhì)量(數(shù)十萬至數(shù)百萬)低得多,不會助長飛濺。纖維素類增稠劑高度的水溶性會影響涂膜的耐水性,但聚氨酯類增稠劑分子上同時具有親水和疏水基團,疏水ji團與涂膜的基體有較強的親合性,可增強涂膜的耐水性。由于乳膠粒子參與了締合,不會產(chǎn)生絮凝,因而可使涂膜光滑,有較高的光澤度。締合型聚氨酯增稠劑許多性能優(yōu)于其它增稠劑,但由于其獨特的膠束增稠機理,因而涂料配方中那些影響膠束的組分必然會對增稠性產(chǎn)生影響。用此類增稠劑時,應充分考慮各種因素對增稠性能的影響,不要輕易更換涂料所用的乳液、消泡劑、分散劑、成膜助劑等。多數(shù)樹膠當其溫度每升高5℃,黏度約降低15%,而黃原膠僅降低5%左右。
無機增稠劑水性膨潤土增稠劑具有增稠性強、觸變性好、pH值適應范圍廣、穩(wěn)定性好等優(yōu)點。但由于膨潤土是一種無機粉末,吸光性好,能明顯降低涂膜表面光澤,起到類似消光劑的作用。所以,在有光乳膠涂料中使用膨潤土時,要注意控制用量。納米技術(shù)實現(xiàn)了無機物顆粒的納米化,也賦予了無機增稠劑一些新的性能。結(jié)冷膠凝膠的凝固溫度在30-45℃范圍內(nèi),而凝膠的熔化溫度既可低于又可高于100℃,這取決于陽離子類型和濃度等條件。
常用的增稠劑有纖維素醚及其衍生物類、締合型堿溶脹增稠劑和聚氨酯增稠劑。 (1)纖維素醚及其衍生物 :纖維素醚及其衍生物類增稠劑主要有羥乙ji纖維 素、甲ji羥乙ji纖維素、乙ji羥乙ji纖維素、Jia基羥bing基纖維素等。疏水改性纖維素是在纖維素親水骨架上引入少量長鏈疏水烷ji,從而成為締合型增稠劑,其增稠效果可與相對分子質(zhì)量大得多的纖維素醚增稠劑品種相當。(2)堿溶脹型增稠劑:堿溶脹增稠劑分為兩類:非締合型堿溶脹增稠劑和締合型堿溶脹增稠劑。隨著增稠劑的不斷開發(fā),各生產(chǎn)廠家普遍認識到應用研究的重要意義。
(3)聚氨酯增稠劑和疏水改性非聚氨酯增稠劑:聚氨酯增稠劑,是一種疏水ji團改性乙氧ji聚氨酯水溶性聚合物,屬于非離子型締合增稠劑。環(huán)境友好的締合型聚氨酯增稠劑開發(fā)已受到普遍重視,除了上面介紹的線性締合型聚氨酯增稠劑,還有梳狀締合聚氨酯增稠劑。制造餡類可賦予粘結(jié)件,使吸附于穩(wěn)定劑的水分難以形成冰晶,其用量為0。
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設備,完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。我國增稠劑市場的發(fā)展暫時還面臨著很多問題,但值得高興的是越來越多的企業(yè)已經(jīng)認識到了增稠劑市場所具有的巨大發(fā)展?jié)摿蛷V闊發(fā)展前景,對其未來發(fā)展趨勢也達成了較為統(tǒng)一的認識,相信會給整個增稠劑市場帶來更大的生機與活力。
實際應用
增稠劑又稱膠凝劑,用于食品時又稱糊料或食品膠。它可以提高物系粘度,使物系保持均勻的穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài),或形成凝膠。廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、yi藥等領(lǐng)域。再涂料印花中,由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿,印花色漿再印花機械力作用下,發(fā)生切變力,使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低;當切變力消失時,又恢復至原來的高粘度,使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發(fā)生的粘度變化,主要是靠增稠劑來實現(xiàn)的。再乳膠漆制造中,增稠劑對乳膠漆的增稠、穩(wěn)定及流變性能起著多方面協(xié)調(diào)作用。再乳膠聚合過程中用作保護膠體,提高乳液的穩(wěn)定性;再顏料、填料分散階段,提高分散物料的粘度而利于分散;再儲運過程中提高涂料穩(wěn)定性及抗凍融性,防止顏料、填料沉底結(jié)塊;這類增稠劑不僅對涂料的流變性產(chǎn)生影響,而且與相鄰的乳膠粒子間存在相互作用,如果這個作用太強的話,容易引起乳膠分層。再施工中調(diào)節(jié)乳膠漆粘稠度,并呈良好的觸變性等。在食品中添加千分之幾的食品增稠劑,具有膠凝、成膜、持水、懸浮、乳化、泡沫穩(wěn)定及潤滑等功效。對流態(tài)食品或凍膠食品的色、香、味、結(jié)構(gòu)和食品的相對穩(wěn)定性起著十分重要的作用。
增稠劑大多屬于親水性高分子化合物,按來源分為動物類、植物類、礦物類、合成類或半合成類。簡單分可分為天然和合成兩大類。天然品大多數(shù)是從含多糖類粘性物質(zhì)的植物及海藻類制取,如淀粉、果膠、瓊脂、明膠、海藻脂、角叉膠、糊精、黃耆膠、多糖素衍生物等;高分子增稠劑(1)無機增稠劑無機增稠劑是一類吸水膨脹而形成觸變性的凝膠礦物。合成品有jia基纖維素、羧jia基纖維素等纖維素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚bing烯酸鈉、聚氧化
Yi烯、yi烯吡咯烷酮、聚yi烯醇、低分子聚yi烯蠟、聚bing烯酰胺等。
飲料生產(chǎn)中常用的增稠劑以及作乳化穩(wěn)定劑用的增稠劑主要有羧jia基纖維素鈉、藻酸bing二醇酯、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等。