佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      將白蘿卜絲放入鍋里翻炒幾下，用鹽和元真糖調(diào)味，裝盤(pán)備用。把芋頭也下鍋翻炒均勻備用。蘿卜糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=210克：40克。芋頭糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=190克：60克，（也可根據(jù)自己口味增減配）。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       將做好的芋頭和白蘿卜倒入對(duì)應(yīng)的米糊中，攪拌均勻，然后倒進(jìn)模具里，（如果沒(méi)有模具，用一般的碗盤(pán)抹些油在底部也可以的）。放進(jìn)蒸籠，旺火蒸30-40分鐘即可。蒸熟之后等稍涼了之后再脫模，切片時(shí)先在刀的兩面抹點(diǎn)油，就好切了。也可以放一部分冷藏在冰箱里，下次可以蒸熱了吃。我喜歡用油將兩面煎得金黃，或者加點(diǎn)醬炒一炒，搭配些蔬菜一起吃，美味又健康！發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

     桂花糕已有三百多年歷史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個(gè)叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的漢族美味糕點(diǎn)。歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類多種多樣，滿足人們對(duì)于味道的各種需求。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       原料配方 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。步驟 1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然后將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細(xì)膩為止。再將糕粉撳平，拉成長(zhǎng)條，抹上植物油，撒上曬干后的桂花，切成長(zhǎng)方塊即成。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      前年去了一趟大同，吃了幾頓大同的黃米油糕，有兒時(shí)的味道，尤其是吃到了菜餡的，在天津多年從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)，才知道食物是會(huì)入鄉(xiāng)隨俗的，正如重慶的火鍋，成都的串串，到了天津就變了味道一樣。先生的同學(xué)請(qǐng)吃飯，特意點(diǎn)了大同的糕碰蛋，也是黃米面做成的，軟軟的，黏黏的，和炒的雞蛋一起入口，至今讓我念念不忘。發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      今年因?yàn)橐咔?，閑著，興致勃勃的買(mǎi)了黃米面兒，我跟女兒宣布:“中午給你倆做黃米油糕?！碧匾馑蚜税俣?，和面，上鍋蒸后，倒在面板上，一上手才發(fā)現(xiàn)面粘在手上，根本就揉不成劑子。午飯時(shí)上桌的就不是黃米油糕了，女兒?jiǎn)栁?“這是什么？”我笑著答道:“這叫‘黑驢打滾’，哈哈哈……”其實(shí)就是黃米面沾著紅糖吃了，次的嘗試就這樣失敗了。晚上給母親打電話請(qǐng)教，原來(lái)是面和軟了，上屜蒸的應(yīng)該是半干的面，看似簡(jiǎn)單的食物技巧很多啊，母親聽(tīng)我要吃黃米油糕，連忙說(shuō):“我給你做。”發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。