青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

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企業(yè)文化：

價值觀——三心：愛心、善心、孝心

經(jīng)營理念——追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面的幸福，為消費者提供健康滿意的產(chǎn)品，提升企業(yè)價值為人類的社會進步發(fā)展做出貢獻

企業(yè)精神——努力 謙虛 反省 感謝 利他 直言相諫 不忘初心

工作準則 ——認真 快 堅守信譽 保障完成任務 自信 樂觀 愛與奉獻 決不找借口

企業(yè)憑借"立足青州、發(fā)展企業(yè)、成就員工、回報社會"的經(jīng)營理念，處于山東省休閑食品生產(chǎn)，為青州地方經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻，依托科學的質(zhì)量管理體系，以實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得社會各界的好評，我們歡迎各界朋友的光臨、指導及合作。

山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、散瘀的功效。一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環(huán)境醫(yī)學研究所有關人員對國內(nèi)常見的30種水果的活性進行測定后，認為山楂的作用位居群果之首。山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量。山楂片是一種以山楂為原料制成的食品，有健脾開胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。含糖量約為85%，還原糖含量約為9%，總酸約為1.5%，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化、等功效。

楂片生產(chǎn)，其工藝流程如下:山楂→清洗→燙煮→打漿→與糖液混合→刮片→烘制→揭片→切割→山楂片(還原型).→悶片→切割→山楂片(返砂型)在刮片后烘制過程中，水分達到一定要求時，果膠物質(zhì)使得果漿混合物不僅能夠相互粘結(jié)成一體，而且具有一定韌性，能夠很容易地揭片而不斷不折，保持了片形完整，并可隨意切卷。在果的生產(chǎn)中果膠物質(zhì)起著相同的作用。