曲阜融興機械設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,儲存罐,農(nóng)林牧機械,食品機械,設(shè)備配件,機電產(chǎn)品
釀酒設(shè)備

1、釀酒設(shè)備屬于機械設(shè)備中的一種，在使用的過程中應(yīng)當遵守使用準則，這樣才能夠保證安全有效健康的釀造白酒。由于白酒屬于食品級設(shè)備，因此殺菌消毒是十分重要的一步，這不僅是對消費者的一種負責(zé)任表現(xiàn)，也是釀酒企業(yè)的一種精神文化。

2、如果我們碰到釀酒設(shè)備出現(xiàn)的漏水的情況時，先不要著急進行修復(fù)，先看看一下環(huán)境的溫度，溫度不適合不易進行修復(fù)的。如果釀造設(shè)備的位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能通過錫焊進行修復(fù)，因為在該低溫下，錫可以在金屬晶格中轉(zhuǎn)化為粉末?；疑a使焊點泄漏。當溫度上升時，仍然會造成泄漏。

3、我們要對白酒釀酒設(shè)備進行定時或不定時的保養(yǎng)檢查，其目的是保證生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障，職能部門要把握維護保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的準則。保養(yǎng)的時刻由運用和管理人員自己靈活把握，可自主計劃和控制，是主動和活躍的預(yù)防修理手段。

想要更好的防止釀酒設(shè)備漏水，就需要做好定期的保養(yǎng)檢查工作，還有就是如果要處理小型白酒釀造設(shè)備的泄漏問題，就要注意很多細節(jié)。這也是非常重要的。

釀酒設(shè)備

1、釀酒設(shè)備買回來之后一定要按技術(shù)老師教的方法結(jié)合說明書的圖紙進行設(shè)備安裝。合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對于一些用燒柴、燒煤的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。

2、新買設(shè)備安裝前一定要徹底消毒，設(shè)備買回來之后在安裝前一定要用清水對設(shè)備進行徹底的清洗消毒，保證釀酒釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。安裝前的一次消毒遠遠不夠，我們在使用設(shè)備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒。

3、我們要挑選正宗的釀酒酒曲一定要挑選穩(wěn)定性好的酒曲，一些散賣酒曲制造時衛(wèi)生達不到要求，導(dǎo)致被雜菌，酒曲被雜菌容易導(dǎo)致酒酸酒苦，因小失大。

4、蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位，蒸酒之前應(yīng)當將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近低水位時應(yīng)當減小火力，及時向爐中加水。

5、釀酒過程中溫度對酒質(zhì)有很大影響，也就是說要控制好火候，火候控制的好不僅可以提高出酒率，而且可以提升酒的品質(zhì)在釀酒設(shè)備開始出酒之前用大火燒，開始出酒之后要改為中火，后用大火來追尾酒。

我們在使用釀酒設(shè)備的時候一定要注意按照操作規(guī)范進行，這樣才能使釀制的酒品質(zhì)好，同時也能提升工作效率。

釀酒設(shè)備

釀酒設(shè)備是一種體積較小，占用空間不大的釀酒設(shè)備，可以用于店面或者家用，是一種操作方便，安裝容易的設(shè)備。很多用戶對于如何清理設(shè)備有些疑惑，今天廠家講述關(guān)于清理小型釀酒設(shè)備的要點，下面一起來了解下吧。

在購買新的小型釀酒設(shè)備后，不要急著使用，因為新設(shè)備需要進行清洗才可以。清洗也不是簡單的涮洗就可以了，而是要進行徹底的清洗，然后可以用蒸汽法對設(shè)備進行一次清理。這樣做的原因是可以消除設(shè)備內(nèi)部的污染物，而且能夠減少使用后產(chǎn)出酒帶有的雜味。

鍋爐是生產(chǎn)時使用較多的部位，所以要經(jīng)常的進行清洗。如果使用時間過長了，每半年應(yīng)該進行一次徹底的清理。一些用戶雖然有對有害物質(zhì)清理的想法，但是大多是使用蒸汽進行清理，但是蒸汽雖然能夠清理有害微生物，但是不能清理污垢沉淀物，所以要進行洗刷。

在使用釀酒設(shè)備之前要仔細閱讀使用說明書，嚴格按照說明書進行使用，這樣可以減輕保養(yǎng)的負擔(dān)，除此之外定時進行檢修和清洗都會起到保養(yǎng)和維護的作用，維護和保養(yǎng)的目的就是提高小型釀酒設(shè)備的使用年限，為了節(jié)約成本，提高資源的利用率。

要經(jīng)常檢查釀酒設(shè)備并添加油霧，機油一般要保持在三分之一的位置，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的進行更換。如果您想清理設(shè)備，要避免硬物對其造成劃傷，如果存在污染物，可以適用酒精進行擦拭，保持機身的光潔，設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需要經(jīng)常進行清洗。保持其整體的干燥，定期進行維護。比如氣水分離器中的存水杯和過濾芯需要放置礦物油，然后再用壓縮空氣將其吹干。

在日常工作中，由于釀酒設(shè)備工作的時間較長，可能由于不正確的操作，會出現(xiàn)這樣或者那樣的問題，只有做好日常維護才能延長設(shè)備的壽命。在運行工作中，出故障的幾率會大大降低。