瑞鋒醬牛肉鹵煮夾層鍋 豬頭肉鹵煮鍋 扒雞雞爪雞翅煮鍋

夾層鍋分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

夾層鍋結(jié)構(gòu)

立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入專供 食品.化工.機(jī)械 蒸汽 燃?xì)獬村?攪拌 不銹鋼夾層鍋導(dǎo)熱油或水。

鍋體材質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼、外鍋體碳鋼，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼。

夾層鍋用途

1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

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