博興縣佰森電器廠主營：電器,電熱鍋

    把清渣油泵和油炸鍋的連接管道關(guān)好，開始往油炸鍋里加水沖洗鍋內(nèi)的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工放渣口放出。

   安裝好油泵和油炸鍋的連接管道，檢查清渣油泵和油炸鍋所有管道和接頭不漏油后，把清渣過濾網(wǎng)包裹在清渣過濾桶內(nèi)，然后放入盛油容器中。用 清渣油泵把盛油容器中的食用油抽進油炸鍋，把儀表箱的電熱偶金屬部分浸泡在食用油里邊。

扒爐

扒爐的保護措施

 1.扒爐應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

 2.要定期對扒爐進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔扒爐時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭扒爐內(nèi)外表面，禁止用水沖淋扒爐。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi)。

 3.要經(jīng)常檢查扒爐門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

 4.使用時，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明扒爐出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。

     法式鐵板燒，鵝肝自然必不可少，這里經(jīng)典的紅酒醬鵝肝、魚子醬鵝肝蒸蛋也要試。法式鐵板燒不光以表演搶眼球，也很注重食材的合理搭配，比方說鵝肝下會墊上清新的蘋果片以吸走其中的油分，同時更帶出鵝肝的香。

中式鐵板燒與一般法國餐廳最不一樣的地方就在于他們把人家在廚房里完成的過程搬到了食客眼前，用難度更大而且還帶有一定表演性質(zhì)的鐵板燒讓食客們在開心與驚嘆中等待美食的出爐。尤其是現(xiàn)場制作鐵板火焰冰淇淋的時候，那轟然躥起的一米多高的大火，引來驚呼和掌聲連連。油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩。

    金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務(wù)于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、扒爐、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。