真空滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技 術(shù)功能。使機(jī)器使用安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不 銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊、滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增 加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。

2.圓形封頭滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠，設(shè)備使 用效率高。

3.自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)效率。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、可以在真空狀態(tài)下進(jìn)行工作和處理、避免產(chǎn)品滾揉時(shí)被劃碎 相互撞擊摔打，達(dá)到按摩腌漬的作用。

2、可以有效的改變?nèi)獾慕M織結(jié)構(gòu)提高切面效果。

3、有效的促進(jìn)促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取。提高產(chǎn)品質(zhì)量降 低蒸煮損失降低了勞動(dòng)力成本，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度提高生產(chǎn)效率。

4、可以有效的縮短溫暖的環(huán)境時(shí)間，降低生產(chǎn)成本。

滾揉機(jī)在我們生活中的應(yīng)用越來越多，當(dāng)我們在完成后應(yīng)該怎樣 做好對料的卸載工作。

1、滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會(huì)自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并 繼續(xù)計(jì)時(shí)直至到設(shè)定時(shí)間。

2、滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒 口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程。

產(chǎn)品介紹：滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋亞式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)德摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。