名稱：強(qiáng)面精 強(qiáng)面筋

作用：復(fù)配淀粉米面制品穩(wěn)定劑

功能：水分保持劑

用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工，明顯地改善面食制品品質(zhì)，提高掛面加工成品率，

提高面粉一個等級，具有使面粉制品色澤白潤，筋力強(qiáng)、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡

、口味佳等特點，能明顯提高食品的內(nèi)在、外在質(zhì)量， 提高了食品的檔次，提高了食品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

1： 八寶粥罐頭； 谷類和淀粉類甜品如米布丁 木薯布丁谷類甜品罐頭 使用量：1.0g/Kg 

2：其他雜糧制品冷凍薯條、冷凍薯餅、雜糧甜品罐頭  使用量：1.5g/Kg
3： 生濕面制品如面條 餃子皮 餛飩皮 燒麥皮；雜糧粉；食用淀粉；即食谷物；方便米面制品；

冷凍米面制品。使用量：5.0g/Kg 

4:  焙烤食品  使用量：15.0g/Kg

使用方法 ：按照規(guī)定的使用量干混或溶解使用。