毛刷去皮清洗機(jī)，也叫毛輥清洗機(jī)，是根據(jù)根莖類蔬菜的特點(diǎn)，將物料添加進(jìn)不銹鋼槽內(nèi)，然后電機(jī)帶動(dòng)鏈條傳動(dòng)，通過鏈條傳動(dòng)到毛輥上，使毛輥轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)毛輥上的毛刷對物料進(jìn)行刮蹭，通過根據(jù)不同物料設(shè)定好的毛輥轉(zhuǎn)速，配合上方噴淋裝置的凈水沖洗作用下，對物料進(jìn)行噴淋動(dòng)作，使物料在去皮的同時(shí)進(jìn)行清洗。