硒元素是動物生理不可缺少的微量元素，國內的補硒來源，主要是無機化合物亞硒酸鈉等。這類產品具有吸收率低、毒性高等缺點，因而添加無機硒不但不能達到理想的補硒效果，還對環(huán)境產生污染，并對動物存在潛在的危害。酵母硒，屬于優(yōu)質的有機硒源，吸收率高，在滿足動物對硒的生理需求后，還可以在動物體內儲存，避免短期內再次缺硒。