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六偏磷酸鈉

別名: 磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽

英文名稱：Sodium hexametaphosphate

分子式：(NaPO3)6

分子量：611.17

CAS ： 10124-56-8

EINECS號(hào)：233-343-1

外觀：無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶

級(jí)別：工業(yè)級(jí)

含量：68% 

執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) HG/T 2519-2007

包裝：25kg/袋    

用途：

·可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉；

·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；

·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；

·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解。

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