中文名 乙醛

別 稱 醋醛

英文名 Acetaldehyde

CAS登錄號 75-07-0

EINECS號 200-836-8

化學式 CH3CHO

分子量 44.05

熔 點 -121℃

沸 點 20.8℃

閃 點 -39℃

密 度 0.7834

外 觀 無色易流動液體

水溶性 可溶于水

用 途：

1.有機合成中，乙醛是二碳試劑、親電試劑，看作CH3CH(OH)的合成子，具原手性。與格氏試劑和有機鋰試劑反應生成醇。

2.Strecker氨基酸合成中，乙醛與氰離子和氨縮合水解后，可合成丙氨酸。

3.乙醛可以用來制造乙酸、乙醇、乙酸乙酯。

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