青州市和興食品有限公司主營(yíng)：柿餅，山楂餅，干芋

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企業(yè)文化：

價(jià)值觀——三心：愛(ài)心、善心、孝心

經(jīng)營(yíng)理念——追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面的幸福，為消費(fèi)者提供健康滿意的產(chǎn)品，提升企業(yè)價(jià)值為人類(lèi)的社會(huì)進(jìn)步發(fā)展做出貢獻(xiàn)

企業(yè)精神——努力 謙虛 反省 感謝 利他 直言相諫 不忘初心

工作準(zhǔn)則 ——認(rèn)真 快 堅(jiān)守信譽(yù) 保障完成任務(wù) 自信 樂(lè)觀 愛(ài)與奉獻(xiàn) 決不找借口

企業(yè)憑借"立足青州、發(fā)展企業(yè)、成就員工、回報(bào)社會(huì)"的經(jīng)營(yíng)理念，處于山東省休閑食品生產(chǎn)，為青州地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，依托科學(xué)的質(zhì)量管理體系，以實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得社會(huì)各界的好評(píng)，我們歡迎各界朋友的光臨、指導(dǎo)及合作。

果膠物質(zhì)是一種大分子多糖，它普遍存在于水果和蔬菜中，尤其在山楂中含量為豐富。果膠按分子結(jié)構(gòu)可分為高果膠和低果膠，存在于山楂果實(shí)中的主要是高果膠。它收水膨脹，溶解在水中變得粘稠。它在山楂產(chǎn)品加工中起著凝膠、粘韌、增稠乳化等幾個(gè)方面的作用。然而它的作用也并非的，在某些方面，卻成了某些山楂產(chǎn)品加工中一種障礙，影響著生產(chǎn)工藝的順利進(jìn)行。

果膠物質(zhì)在山楂產(chǎn)品加工中的作用是很大的，它使得山楂能夠形成特有的加工產(chǎn)品及豐富多彩的產(chǎn)品面貌。沒(méi)有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的，其產(chǎn)品面貌也將會(huì)暗然失色。而另一方面，沒(méi)有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的，其產(chǎn)品面貌也將會(huì)暗然失色。而另一方面，它使得山楂在某些產(chǎn)品加工中必須采取一些特殊的技術(shù)處理才可以，其影響也是很大的。隨著食品科技的發(fā)展，其影響會(huì)更加廣泛而深遠(yuǎn)。