檸檬香精海參低聚肽粉
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
品名:檸檬粉末香精
產(chǎn)地: 廣東
保質期: 2年
適用于:糖果,餡料,餅干,固體飲料,烘焙制品,飲料 冰淇淋
注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠離火源。
產(chǎn)品特點:能耐高溫
產(chǎn)品名稱:檸檬香精 香氣特征:清新酸甜的檸檬香氣,留香持久、濃度高。
液體、粉末
食用香精應用范圍和參考用量:
一、油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等,一般用量為0.2%左右,但用丙二醇 溶劑的油質香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05~0.1%。
二、水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量 0.07~0.15%。
三、乳化香精適用于汽水、飲料等,一般用量為0.1%左右,混濁劑用量為0.08~0.12%。
四、可樂漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料,一般用量為0.2~0.23%(全色),0.05%(非全色,另補焦糖色0.15~0.18%)。
五、水果型粉末香精適用于糖果、餅干、沖劑等,糖果、餅干中的用量一0.2%,沖劑中用量約為0.5~1%;其它肉類、蔬菜類、家禽類粉末適用于膨化食品,方便食品和湯料,一般用量為0.3~1%。
六、食品微膠囊香精適用于粉末狀食品沖劑、食品加工中需經(jīng)高溫的食品、膨化食品和休閑食品的涂層在食品中的用量一般在0.05~0.3%。
七、液體和漿狀香精在調味食品中的用量一般為0.2~0.5%,粉末香精在調味食品中的用量一般為1~1.5%。