惠州源樂生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 著色劑
阜豐-梅花-黃原膠-漢生膠增稠劑-穩(wěn)定懸浮劑
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥50.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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李
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經(jīng)營模式
代理商,
所在地區(qū)
廣東省惠州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:漢生膠
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:源樂
- 主要用途:食品原料
- 主要有效成分:黃原膠
一、簡介【型號】9270、9280、9290
【英文名】Xanthan gum
【別名】漢生膠
【CAS】 11138-66-2
【化學(xué)式】 C6H5O7Na3●2H2O
【摩爾質(zhì)量】 294.10
二、性狀白色至微黃色粉末,易溶于冷熱水中,溶液中性,遇水分散,乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。黃原膠具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。
三、用途果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調(diào)味汁