廣州華琪公司匯集了一批來自餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
潮汕風(fēng)味鹵水天然安全、簡(jiǎn)單穩(wěn)定：
      該產(chǎn)品所有原料都是按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)合格，產(chǎn)品天然安全健康，可以根據(jù)需要添加；使用簡(jiǎn)單方便，以1：4稀水就可以鹵制任何食材，就可以享受潮汕鹵水的本味；并且風(fēng)味穩(wěn)定，不象傳統(tǒng)老鹵那樣一個(gè)味，還要保存好、養(yǎng)好鹵水，稍微不注意就會(huì)酸敗。

鹵水，在潮汕家喻戶曉，是潮汕美食的風(fēng)味精髓。這種由慢火溫?zé)醵鴣淼奶仫L(fēng)味，講究的是鮮香濃郁、回味甘甜。
精選花椒、八角、、陳皮、等十幾種香辛料，放入濃郁的頭湯中熬煮，后加入鹵水的靈魂——南姜，一錘定音。

潮汕風(fēng)味鹵水應(yīng)用場(chǎng)景廣泛：
居家做菜——給家人鹵出愛的味道。不需要你為買幾十種香辛料弄得暈頭轉(zhuǎn)向，不需要你為像大廚一樣去搭配原輔食材而勞力費(fèi)心，我們助你簡(jiǎn)單快捷表達(dá)愛。
廚房——幫您鹵掉繁雜，鹵出一致的口感?？旖?、方便、簡(jiǎn)單實(shí)現(xiàn)鹵味的制作，并長(zhǎng)期保持一致的風(fēng)味，我們的鹵汁就是方案。
連鎖餐館——讓您鹵出效率，穩(wěn)定出品。我們的產(chǎn)品能讓您始終快人一步。

鹵味，是指將初步加工、焯水處理后的食材放入配好的鹵水汁中，煮制而成的菜肴。
上好的鹵水汁，是鹵味的必勝法寶。鹵水汁首先需要用，陳皮，香，南姜等熬出出香辛料味，加入高湯，鹽，糖，醬油等調(diào)料，混合熬制而成。
廣州華琪在從化擁有50畝標(biāo)準(zhǔn)食品加工基地和河南原料生產(chǎn)基地，在廣州天河萬科米酷有的辦公和應(yīng)用廚房，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，歡迎蒞臨現(xiàn)場(chǎng)交流，助力中國味，合作共贏！