廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔(dān)了、省級、市級產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目共 六項(xiàng)，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進(jìn)步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強(qiáng)企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料已被眾多百強(qiáng)企業(yè)所應(yīng)用，并且一致受到依賴與好。
去腥增香膏在鴨制品用的應(yīng)用：在鹵制時加：0.3%~0.5%去腥增香膏，祛除鴨腥味、提升肉香。

去腥增香膏是采用雞肉酶解成小分子肽，再經(jīng)過深度美拉德反應(yīng)，后配合天然香料制成。因其主要成分為食品輔料，且其中含有的天然香料在國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB2760中規(guī)定是可以在肉制品中按需添加，所以本產(chǎn)品天然安全，可以根據(jù)需要適量添加。

去腥增香膏用于豬肉中去腥：加0.5%~0.8%，深入祛除肉味，提升香氣和肉味。

去腥增香膏是細(xì)膩膏狀，溶解均勻，附著快速，可以省姜蔥此類復(fù)雜原料的準(zhǔn)備工作或者前期復(fù)雜的去腥操作，使用便捷且祛除腥味。
廣州華琪在從化擁有50畝標(biāo)準(zhǔn)食品加工基地和河南原料生產(chǎn)基地，在廣州天河萬科米酷有的辦公和應(yīng)用廚房，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，歡迎蒞臨現(xiàn)場交流，助力中國味，合作共贏！