D氨基葡萄糖鹽酸鹽生產(chǎn)批發(fā)_陜西 供應(yīng)D氨基葡萄糖鹽酸鹽廠家_含量99

一、簡介

產(chǎn)品名稱： 氨基葡萄糖鹽酸鹽

英文名稱： D-Glucosamine-Hydrochloride

分 子式： C6H13NO5·HCl，

分 子 量： 215.63

化學(xué) 名： 2-氨基-2-脫氧D-葡萄糖鹽酸鹽

二、性狀

氨基葡萄糖鹽酸鹽由甲殼素或殼聚糖經(jīng)鹽酸水解而成，白色結(jié)晶，無氣味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑

α型氨基葡萄糖針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)88℃，比旋光度+100°→47.(水)；β型為針狀結(jié)晶，熔點(diǎn)110℃ (分解)，+28°→+47.5°(水)；溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分

三、用途

 D-氨基葡萄糖鹽酸鹽主要用于食品、食品添加劑等。

限量

1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果凍，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷類食品 0.3~0.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1~1.25（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50~100；飲料120~240；水果罐頭200~400；夾心糖果2000~6000；食品300~500；高鐵谷類及其制品800~1000。

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