圓鍋油炸機(jī)也叫油水節(jié)能油炸機(jī)，有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無(wú)煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備。主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)適用于的產(chǎn)品有：

1、蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類(lèi);

2、鍋巴、薯片等膨化食品;

3、江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;

4、肉塊、雞腿等肉制品;

5、黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品;

6、豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。