奧尼斯特瓜爾膠食品級(jí)食用瓜爾膠高粘度增稠劑乳化劑瓜爾豆膠
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
瓜爾膠,又名瓜爾豆膠,是豆科植物瓜爾豆的提取物,是一種半乳甘露聚糖,一般用作食品增稠劑。
中文名
瓜爾膠
外文名
guar gum
分子量
約22萬(wàn)道爾頓CAS登錄號(hào)9000-30-0EINECS登錄號(hào)232-536-8外 觀可自由流動(dòng)的灰白色粉末應(yīng) 用食品增稠劑 提高配方的穩(wěn)定性由于陽(yáng)離子瓜爾膠具有懸浮、乳化的功能,當(dāng)配方中硅油含量較高時(shí),能起到懸浮和攜帶的作用,幫助在香波配方中穩(wěn)定硅油。