火腿是腌制或熏制的動(dòng)物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，又名“火肉”“蘭熏”。中國(guó)傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。
一、火腿進(jìn)口需提供下列資料：
1、官方衛(wèi)生證（正本，翻譯成中文）
2、官方原產(chǎn)地證 （正本）
3、生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)品成份證明（正本，翻譯成中文）
4、原包裝標(biāo)簽樣張（一式三份）
5、生產(chǎn)日期證明（正本）
6、發(fā)票、合同、箱單、提單等
7、中方資料：進(jìn)出口權(quán)、檢驗(yàn)檢疫許可證等等
二、火腿的進(jìn)口流程：
1、確認(rèn)西班牙火腿的廠家在輸華生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入名單里
2、進(jìn)口前需要先審核產(chǎn)品的外包裝，設(shè)計(jì)中文標(biāo)簽，確保符合中國(guó)海關(guān)、中國(guó)食品法規(guī)
3、發(fā)貨前準(zhǔn)備好火腿的產(chǎn)地證、衛(wèi)生證、合同、發(fā)票、裝箱單
4、到港/機(jī)場(chǎng)大概3-5天即可完成清關(guān)作業(yè)
5、繳稅放行
6、送樣到海關(guān)商檢部門(mén)檢測(cè)，大概7-10個(gè)工作日可以出具合格檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，后續(xù)便可上市銷(xiāo)售
三、進(jìn)口注意事項(xiàng)
1、西班牙火腿由于貨價(jià)較高，一般都采用空運(yùn)，而機(jī)場(chǎng)冷庫(kù)協(xié)議價(jià)格昂貴，客戶(hù)需要進(jìn)口西班牙火腿的心理準(zhǔn)備。
2、進(jìn)口肉類(lèi)需要事先辦理進(jìn)口食品徐可證、自動(dòng)進(jìn)口許可證等。
3、火腿進(jìn)口也要看進(jìn)境，如果沒(méi)有進(jìn)入就是空談，即使進(jìn)口過(guò)來(lái)也會(huì)被退回或銷(xiāo)毀，所以在進(jìn)口前一定要了解清楚進(jìn)口火腿的準(zhǔn)入目錄

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