產(chǎn)品特性

極低熱值，能量?jī)H為0-0.2Kcal/g，被稱為“0”熱值配料 

不吸濕，即使在90％的空氣濕度下也不會(huì)吸濕 

溶解-43cal/g，入口清涼 

高耐受量，正常機(jī)體耐受量50g/d 

對(duì)熱和酸十分穩(wěn)定，在一般加工條件下，幾乎不會(huì)出現(xiàn)褐變或分解現(xiàn)象

甜味特性良好，與蔗糖的甜味特性十分接近，無不良后苦味。

法規(guī)許可

中國：GB-2760 規(guī)定，赤蘚糖醇作為甜味劑使用。

用于零卡、低甜的各種飲料及其他產(chǎn)品。

可作為無糖甜味劑使用，替代蔗糖。相比木糖醇，性價(jià)比更高。可廣泛應(yīng)用于各種無糖和低糖產(chǎn)品中，如：固體沖劑、糖果、蛋糕、糕點(diǎn)等等。

可用于含片、咀嚼片等產(chǎn)品類型中，具有入口清涼、適口性好、低熱量、不吸潮、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期、易儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)