有一種美食，即使漂洋過海，也值得期待
有一種情懷，即使隔著海峽兩岸，仍然緊緊相連
有一種杯中美酒，源自寶島，就在你我身邊
幅員遼闊的天朝容納了56個(gè)，大跨度的經(jīng)緯落差以及綿長(zhǎng)的海岸線，形成了五花八門的飲食體系。即使隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，足不出戶就可以品嘗到各地美食，但民以食為天的天朝看重的仍然是“地道”。
臺(tái)灣作為中國大島，豐富的自然景觀與多元的人文風(fēng)貌，讓臺(tái)灣成為必去熱門旅游地之一。但地處海峽對(duì)岸的寶島臺(tái)灣不僅山高水遠(yuǎn)，還要辦理復(fù)雜的通行，那么傳說中不可錯(cuò)過的地道臺(tái)灣風(fēng)味，是否就真的難以品鑒到了呢？
臺(tái)灣經(jīng)典白酒八八坑道，用實(shí)力說不！
以固態(tài)低溫長(zhǎng)期發(fā)酵，清蒸清燒，堅(jiān)持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境特的八八坑道中，經(jīng)長(zhǎng)年窖藏陳釀，歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，

先八八坑道是在花崗巖上開鑿的，據(jù)說花崗巖是地殼深處的花崗巖漿經(jīng)冷凝結(jié)晶或由玄武巖漿結(jié)晶分異而成，擁有上萬年的歷史，其內(nèi)部成分經(jīng)過歲月的積淀，已經(jīng)達(dá)到穩(wěn) 定的程度，可以保證完全阻隔外界溫度，達(dá)到恒溫；
其次，泥土因其內(nèi)部的氣孔成為了大自然的過濾器，而山上的泥土由于常年長(zhǎng)有植被，故其內(nèi)部氣孔達(dá)到 穩(wěn)、均、足、適的程度，這樣能夠非常有效的將外界氣體層層過濾，達(dá)到清香的味道；

，巖石和泥土的厚度經(jīng)過累年風(fēng)吹日曬已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)均勢(shì)的狀態(tài)，能夠 有效抑制內(nèi)部空氣的濕度所以酒的質(zhì)量自然也是萬里挑一。馬祖老酒嚴(yán)選上等高梁小麥,引用馬祖牛角嶺天然潔凈礦泉,純糧釀造,低溫固態(tài)長(zhǎng)期發(fā)酵,堅(jiān)持只截取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫、濕度環(huán)境特的八八坑道中,以天地自然之氣, 養(yǎng)純真質(zhì)樸之酒,經(jīng)長(zhǎng)年淬煉激蕩,終于形成款款風(fēng)格具的佳釀。

呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風(fēng)格、剛中帶柔的口感與平衡的風(fēng)味，達(dá)到平衡的階段，呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的口感!讓領(lǐng)略“窖藏蘊(yùn)佳釀、好酒才甘醇”的真意。--桑園里市集|好物推薦--
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