2-甲基丁酸甲酯結(jié)構(gòu)簡式-可以批發(fā)2-甲基丁酸甲酯
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖北省武漢市
中文名稱: 2-甲基丁酸甲酯
中文別名: 活性2-甲基丁酸甲酯
英文名稱: methyl 2-methylbutyrate
英文別名: 2-Methylbutyric acid methyl ester; DL-Methylbutyric acid methyl ester; Methyl 2-Methyl Butyrate
CAS號(hào): 868-57-5
EINECS號(hào): 212-778-0
分子式: C6H12O2
分子量: 116.16
InChI: InChI=1/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3
分子結(jié)構(gòu): 2-甲基丁酸甲酯 868-57-5
密度: 0.885
沸點(diǎn): 113℃
天然存在:存在于烤過的土豆、留蘭香油、橄欖、蘋果、甜瓜、菠蘿蜜、草莓、豌豆、薄荷、乳酪中。
感官特征:具有醚香、果香、青香,在極低濃度下有甜的蘋果樣味道,成熟水果的香氣比較突出。
應(yīng)用建議:用于調(diào)配蘋果、甜瓜、香蕉、菠蘿蜜、生梨、雞蛋果、熱帶水果等食用香精。
建議用量:在最終加香食品中濃度約為1~10mg/kg。
安全管理情況:2-甲基丁酸甲酯的FEMA編號(hào)為2719,F(xiàn)DA編號(hào)為172.515,CoE編號(hào)為2085。中國GB 2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。
產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。
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