乳鈣結(jié)晶果糖
乳鈣結(jié)晶果糖
乳鈣結(jié)晶果糖
乳鈣結(jié)晶果糖
乳鈣結(jié)晶果糖
乳鈣結(jié)晶果糖

乳鈣結(jié)晶果糖

價格

訂貨量(公斤)

¥65.00

≥1

¥60.00

≥200

聯(lián)系人 劉明宇

専將将專尊尅尋尋尋尊尋

發(fā)貨地 廣東省深圳市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

深圳拓建生物科技有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

劉明宇

聯(lián)系電話

専將将專尊尅尋尋尋尊尋

經(jīng)營模式

貿(mào)易型

所在地區(qū)

廣東省深圳市

進(jìn)入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
生產(chǎn)許可證編號 sc156541651465
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 袋裝
主要營養(yǎng)成分 乳鈣
外觀 粉末
含量 99%
保質(zhì)期 2年
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化
CAS
品牌 拓建
商品介紹

【商品名】乳鈣
【產(chǎn)品描述】以新鮮乳清為原料,經(jīng)沉淀分離,濃縮,干燥而成的一種富含鈣和磷的牛奶礦物營養(yǎng)物質(zhì)。呈粉末狀,有良好的流動性,略有粘性,奶白色或奶黃色,有奶香味,無霉變等異味,無雜物。
【原產(chǎn)地】新西蘭
【工藝流程】從新鮮乳清中沉淀分離、濃縮、干燥、裝箱。
【營養(yǎng)成份】乳鈣粉含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì).
【及用途】磷等礦物質(zhì)。適用于食品或飲料的鈣強(qiáng)化劑。
【規(guī)格】25kg/袋
【技術(shù)指標(biāo)】水份≤5%,蛋白質(zhì)≤12%,乳脂≤1.5%,灰份≤70%,鈣≥26%,乳糖≤5%,菌落總數(shù):≤30000 cfu/g,致病菌及大腸菌群:不得檢出。
【產(chǎn)品特點】牛乳制成,未添加任何添加劑及化學(xué)工藝;鈣含量高,重金屬含量低;脂肪含量低;自由流動性好,風(fēng)味柔和。

 

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

【標(biāo)準(zhǔn)包裝】25公斤/袋,多層防潮紙袋,內(nèi)層加以食用塑料薄膜。

【貯藏及效期】避光、陰涼干燥通風(fēng)處,常溫下保質(zhì)期3年

【運輸】:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學(xué)品運輸。

 

【貯存】:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。

結(jié)晶果糖   16    14    12

【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司  

【產(chǎn)品來源】

果糖是一種常見的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構(gòu)體,它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體,熔點為103105℃,它不易結(jié)晶,通常為黏稠性液體,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是甜的單糖。

 一種提煉自各種水果和谷物,甜味濃郁的新糖類,而被更多的人們所認(rèn)識。果糖產(chǎn)自水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有糖中甜度高的糖,所以在同樣的甜味標(biāo)準(zhǔn)下,果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。而與合成的代糖相比,果糖在營養(yǎng)性與安全性上則可靠得多。

【產(chǎn)品性狀】

結(jié)晶果糖為單糖,是糖類中化學(xué)活性高的糖。白色結(jié)晶性粉末,無臭,味甜。易溶于水(20℃時溶解度為3.5g/ml)與乙醇和乙醚 ,果糖發(fā)布時間2011-7-20,實施日期2012-2-1,別名固體果葡糖。

【產(chǎn)品性質(zhì)】

中文名:果糖

英文名:Fructose

化學(xué)式:C6H12O6

CAS登錄號:有

 點:100 - 110oC

水溶性:易溶

【產(chǎn)品用途】

果糖是單糖,分子較蔗糖小,滲透壓比蔗糖高出一倍,有利于抑制食品表面微生物生長,防腐性能好。果糖的溶解度高,在水中擴(kuò)散速度快,難結(jié)晶,在20 ℃時,溶解度為蔗糖的1. 9倍,葡萄糖的3.7倍。這對于加工果脯、果醬、水果罐頭、蜜餞等高糖漬食品十分有利,不僅能保留果品的風(fēng)味本色,還可防止其表面干涸翻砂,具有較好的保藏效果。

果糖溫度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜。

果糖與其它糖品相比,在口中的甜味感來得快,消失也快。果糖的甜味峰值比食品的其它風(fēng)味出現(xiàn)早。當(dāng)食品的其它風(fēng)味峰值出現(xiàn)時,果糖的甜味感已經(jīng)消退,這樣不會遮掩食品的其它風(fēng)味,能與各種不同的香味和諧并存,因此不會因為加入了果糖而覆蓋和混淆了其他果品的原味。

 相比之下,蔗糖的口感來得慢,去得也慢,在口中甜味要30秒后才消失,食品香味釋放時,正是蔗糖甜味的峰值區(qū),而被蔗糖甜味所掩蓋。

 果糖的這種特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠蘿汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鮮艷、果香明顯。用于糖果、糕點加工,可保持果品的原汁原味。用于含酒精飲料,如果酒、汽酒和其它配制酒,可以保持酒品的特色味道。

 果糖的溶解吸熱很大,入口后從口腔中吸收熱量多,因此會給人冰涼的感覺。

果糖的這種特性很適用與清涼飲料,碳酸飲料,果酒中,用果糖(高果糖漿)配制的汽水、飲料,入口后給人一種爽口的清涼感。在飲料中用果糖作甜味劑,在口感上可以提高飲料檔次。

【應(yīng)用范圍】

果糖還具有良好的吸濕性。在糖類中,果糖的吸濕性強(qiáng),很容易吸收水分。

果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食:如面包,糕點,糖果的加工。

在糖果中應(yīng)用果糖,可防止結(jié)晶和返砂,特別適用于高級糖果、巧克力。

在面包,糕點中使用果糖,可使糕點質(zhì)地松軟、久貯不干、保鮮性能優(yōu)良,可產(chǎn)品檔次和延長貨架保存期。

此外,果糖是單糖、易于酵母利用、發(fā)酵速度快,果糖受熱易分解,易與氨基酸發(fā)生焦化反應(yīng),因此果糖應(yīng)用于焙烤食品(如面包)時,不僅可達(dá)到松軟可口的效果,還能增加表層黃亮色澤和濃郁的焦香味。

果糖的吸濕性使它還可作為化妝品的保濕劑。

冷凍性能

果糖溶液的冰點比其他糖品(如蔗糖)低,30%的果糖溶液冰點是-5℃,而30%的蔗糖溶液冰點是-3℃。

 果糖的這種特性使它在應(yīng)用于冰淇淋和其他冷飲加工時,不會形成堅硬冰塊,可以避免出現(xiàn)冰晶,使產(chǎn)品質(zhì)地柔軟。而且果糖在低溫時口味更好,使產(chǎn)品細(xì)膩可口,口味長久,回味無窮。

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。   


聯(lián)系方式
公司名稱 深圳拓建生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:125256986)
電話 尋尉尅尅-專尅尃専專尋将尃
手機(jī) 専將将專尊尅尋尋尋尊尋
地址 廣東省深圳市