檸檬酸單甘油酯 36291-32-4 乳化劑 抗氧化劑
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檸檬酸單甘油酯-36291-32-4-乳化劑-抗氧化劑

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
用途 溶劑
特色服務(wù) 現(xiàn)貨，可零售
規(guī)格 25kg/桶
CAS 36291-32-4
含量 99%
產(chǎn)品名稱 檸檬酸單甘油酯
包裝規(guī)格 25kg/袋
產(chǎn)品等級 優(yōu)等級
是否進口 否
是否危險化學(xué)品 是
含量≥ 99%
保質(zhì)期 36個月
型號 原料
含量≥ 99%
主要成分 檸檬酸單甘油酯
產(chǎn)品規(guī)格 1kg/袋
用途范圍 廣泛
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
供貨地 湖北武漢
包裝 25kg/桶
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)地 湖北武漢
化學(xué)式 C9H14O9
分子量 266.20200
商品介紹
檸檬酸單甘油酯 
英文名 2-[2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl]-2-hydroxybutanedioic acid
CAS號 36291-32-4 
EINECS 252-951-8
分子式 C9H14O9
分子量 266.20200
密  度 1.635g/cm3 
沸  點 598.2oC 
性  狀 白色粉末
溶解性 不溶于冷水，能分散于熱水及熱的油脂
應(yīng)  用
1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用；
2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其穩(wěn)定性、口味和口感。
3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
4.以α晶形結(jié)晶，可用作油脂的防濺劑；
5.能與微量重金屬絡(luò)合，與抗氧化劑混合使用起增效和增溶作用；可抑制產(chǎn)品的褐變。
6.具有抑制產(chǎn)品光照褪色的作用，可使產(chǎn)品保持紅潤色澤。
7.食品法典CAC中規(guī)定，可用作乳化劑，螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑

聯(lián)系方式
公司名稱 湖北科沃德化工有限公司
聯(lián)系賣家 代翔 （QQ：926254131）
電話 㠖㠒㠔-㠚㠙㠒㠙㠚㠕㠕㠙
手機 㠗㠓㠙㠒㠔㠗㠖㠓㠖㠔㠛
傳真 㠖㠒㠔-㠚㠙㠒㠙㠚㠕㠕㠙
地址 湖北省武漢市
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