三氯蔗糖功能性質(zhì)

 甜度是蔗糖的600倍；

 是一種以蔗糖為原料的甜品劑，口感純正；

 穩(wěn)定性高，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(zhǎng)；

 安全性高，ADI值15mg/kg；

飲料 （三氯蔗糖參考添加量：100～250mg/Kg）

 原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料

飲料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但改善風(fēng)味而且降低原材料成本，另外由于三氯蔗糖在加熱、 殺菌、長(zhǎng)期保存等方面，也具有很好的穩(wěn)定性。因此，將三氯蔗糖為甜味劑用于生產(chǎn)飲料時(shí)，易于生產(chǎn)使用和流通管理。