腸粉其實(shí)是一種米制的美食，制作之后被卷成豬腸的樣子，所以取名為腸粉。腸粉是廣東人喜愛的早餐之一，做好的腸粉粉粉嫩嫩，晶瑩剔透，粉皮白如雪，薄如蟬翼，好看，口感細(xì)膩爽滑，口味鮮香，吃后讓人難忘，讓人尋味。石獅學(xué)廣東腸粉技術(shù)地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，在泉州晉江，鯉城都有培訓(xùn)點(diǎn)，現(xiàn)場實(shí)操，教技術(shù)配方。

 腸粉在廣東是較為普遍的早餐，它看起來晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，還有點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。

現(xiàn)在腸粉在廣東省這邊片地都是，但真正能吃上一碗隧道美味的廣式腸粉，除了米漿要磨好以外，還要學(xué)會(huì)如何制作腸粉醬汁和湯汁，只有把握了米漿和醬汁湯汁制作技術(shù)才能做出一份美味爽口的腸粉出來。

一是腸粉主要由大米漿，配料有雞蛋、生菜的組合而行成的，它富含有蛋白質(zhì)以及豐富的維生素;二是腸粉能夠幫助提高人體吸收營養(yǎng)成分的能力，加快人體費(fèi)新陳代謝。三也就是*重要的腸粉是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，健康衛(wèi)生，價(jià)格也是相當(dāng)?shù)钠矫駜r(jià)。石獅學(xué)廣東腸粉技術(shù)地方，腸粉技術(shù)培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方。腸粉教學(xué)內(nèi)容：原材料的選購，米漿及湯料的制作，蒸制的方法等。