恒發(fā)現(xiàn)貨批發(fā)乳酸-酸度調(diào)節(jié)劑-工業(yè)級食品級均有現(xiàn)貨
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聯(lián)系人 喬經(jīng)理
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 恒發(fā)
產(chǎn)品等級 優(yōu)級品
CAS 50-21-5
是否進(jìn)口 否
含量 80
等級 工業(yè)級,食品級
密度 1.209
產(chǎn)品名稱 乳酸
包裝規(guī)格 桶裝
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 否
商品介紹
1.乳酸有較強(qiáng)的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點(diǎn)制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調(diào)節(jié) pH 值、抑菌、延長保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用;
2.調(diào)味料方面,乳酸獨(dú)特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸,可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性,同時(shí)使口味更加溫和;3.由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的酸味劑;
4.在釀造啤酒時(shí),加入適量乳酸既能調(diào)整 pH 值助于糖化,有利于酵母發(fā)酵,提高啤酒質(zhì)量,又能增加啤酒風(fēng)味,延長保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié) pH ,防止雜菌生長,增強(qiáng)酸味和清爽口感;緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖,水果糖及其它糖果產(chǎn)品中,酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;
5.天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已廣泛用于調(diào)配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成為倍受青睞的乳制品酸味劑;
6.乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調(diào)節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸,因此可令面包具有獨(dú)特口味;乳酸作為酸味調(diào)節(jié)劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東恒發(fā)新材料有限公司
聯(lián)系賣家 喬經(jīng)理 (QQ:990406996)
手機(jī) 䝒䝏䝔䝘䝘䝘䝑䝕䝔䝘䝔
地址 山東省濟(jì)南市
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