博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

4．補鈣。大家知道牛奶里面有很高的鈣，酸奶里面也含有豐富的鈣，但是酸奶里面的鈣通常會與酸奶里面的乳酸相結合，與乳酸相結合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們在吃完飯之后的30分鐘到兩個小時之間，如果能夠喝一瓶酸奶的話，那么對于補鈣是特別有效果的。睡覺之前如果能夠喝一杯酸奶的話，對于補鈣的效果就會更好。

怎樣使用商用酸奶機制作酸奶？ 

商用酸奶機是酸奶吧、現(xiàn)釀酸奶屋、水吧的主要設備之一，使用商用酸奶機制作出的酸奶口感醇正、營養(yǎng)價值更高。

機器具有自動發(fā)酵、冷凝、冷藏的優(yōu)勢，將原料放進酸奶機中達到設定的時間后即可發(fā)酵、制作成酸奶。

1.首先在制作的時候要先把冷凍的酸奶發(fā)酵劑取出，同時要用開水對商用酸奶機消毒。

2.在干凈的牛奶中加入小包的酸奶發(fā)酵劑，充分攪勻。

3.之后將充分融合的酸奶蓋好放入商用酸奶機中，再將商用酸奶機的蓋子蓋好。

4.接著插好機器電源，設定好發(fā)酵的時間。使用純牛奶發(fā)酵時間一般在7個小時左右，使用酸奶發(fā)酵劑一般在10個小時左右。(酸奶發(fā)酵的時間根據(jù)周圍環(huán)境溫度的變化而變化）。

5.發(fā)酵成功的酸奶會結成豆腐花狀，夏季食用現(xiàn)做的酸奶剛剛好。

適用范圍：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊 機型，茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠、休閑食品店、個體經(jīng)營戶、社區(qū)店、菜市場豆?jié){店和奶茶店自己生產(chǎn)新鮮酸奶對外出售，同時還可以適用飯店、企事業(yè)單位食堂生產(chǎn)酸奶自銷自用。1、機器質(zhì)量穩(wěn)定，關鍵配件采用進口產(chǎn)品。配備有智能化模塊，電腦IC芯片控制，確保溫度的均勻度，不會出現(xiàn)酸奶一半做好，另一半做壞掉的現(xiàn)象