食用菌可供人類食用的大型真菌。 具體地說食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌，是指能形成大型的肉質(zhì)(或膠質(zhì))子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口 蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。

百檢集團(tuán)合作的食品檢測中心，食用菌檢測機構(gòu)可提供蘑菇檢測服務(wù)，包括香菇，草菇，猴頭菇，脫水蘑菇，出口蘑菇，蘑菇提取物等，百檢網(wǎng)是一家集體所有制食品第三方檢測機構(gòu)的檢測電商平臺，擁有CMA資質(zhì)，高新技術(shù)企業(yè)，的蘑菇檢測機構(gòu)，可為您提供一站式食品檢測服務(wù)。

檢測范圍

蘑菇罐頭，鮮蘑菇，蘑菇干，野 生蘑菇，雙孢菇，金針菇，杏鮑菇，蘑菇罐頭，干蘑菇，野 生蘑菇，鮮蘑菇等。

野 生蘑菇，雙胞蘑菇，白蘑菇，香菇，草菇，猴頭菇，脫水蘑菇，出口蘑菇，蘑菇提取物

檢測項目

多糖檢測，毒素檢測，農(nóng)藥殘留檢測，商業(yè)無菌檢測，二氧化硫檢測，重金屬檢測，微量元素檢測，毒死 蜱檢測，百菌清檢測等。

毒素檢測，重金屬檢測，商業(yè)無菌檢測，農(nóng)藥殘留檢測，多糖檢測，水分，總砷，微量元素檢測。

蘑菇檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 156 0190 2607-2006蘑菇罐頭

NY/T 224-2006雙孢蘑菇

NY/T 2280-2012雙孢蘑菇中蘑菇氨酸的測定 高效液相色譜法

GB 19171-2003雙孢蘑菇菌種

SN/T 0631-1997出口脫水蘑菇檢驗規(guī)程

21CFR 155.201-2013蘑菇罐頭

21CFR 155.201-2018蘑菇罐頭

DB33/T 447.2-2003(2015)無公害雙孢蘑菇 第2部分:生產(chǎn)技術(shù)

DB33/T 476.1-2004(2015)無公害高溫蘑菇 第1部分:菌種

DB33/T 476.2-2004(2015)無公害高溫蘑菇 第2部分:生產(chǎn)技術(shù)

DB37/T 1525-2010秸稈栽培雙孢蘑菇病害綜合防控技術(shù)規(guī)范

DB37/T 1657-2010有機食品 褐色蘑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB37/T 2150-2012綠色食品 雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB64/T 268-2003雙孢蘑菇栽培技術(shù)規(guī)程

GB/T 156 0190 2607-2006蘑菇罐頭

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