【產(chǎn)品性狀】中文名：α-淀粉酶

英文名：α-Amylase；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

別 稱：中溫淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；細菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶

水溶性：溶于水和稀緩沖溶液，幾乎不溶于乙醇。

外 觀：黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體。溶于水，不溶于乙醇或乙醚

貯存：本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠離火源。
警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。