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飯前飯后服用酵素，都能發(fā)揮的作用原來差別這么大！

消化功能狀況、胃內(nèi)容物的性質(zhì)以及食物，都能影響酵素的發(fā)揮。所以，酵素餐前、餐后服用的效果大不一樣。

首先我們要知道，人體內(nèi)含有幾千種不同的酵素，它們或是溶解于細(xì)胞質(zhì)中，或是與各種膜結(jié)構(gòu)結(jié)合在一起，或是位于細(xì)胞內(nèi)其他結(jié)構(gòu)的特定位置上（是細(xì)胞的一種產(chǎn)物）。這些酶統(tǒng)稱胞內(nèi)酶。

另外，還有一些在細(xì)胞內(nèi)合成后再分泌至細(xì)胞外的酶──胞外酶。酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力叫酶活力（或稱酶活性）。酶活力可受多種因素的調(diào)節(jié)控制，從而使生物體能適應(yīng)外界條件的變化，維持生命活動。沒有酶的參與，生命活動就根本無法維持。

例如食物必須在酶的作用下降解成小分子，才能透過腸壁，被組織吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶，在腸里有胰臟分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，又如葡萄糖的氧化過程就有22種酶的參與。

飯前飲用酵素（空腹）

首先是空腹服用，因為你空腹服用，酵素沒有食物的打擾，直接去進行凈化和修復(fù)，好比那用久了的洗衣機，要放上清潔劑和水空轉(zhuǎn)，以清洗洗衣機內(nèi)部，如果一直在洗衣而不打掃，洗衣機內(nèi)部臟的程度就可想而知了，人的身體和洗衣機是同樣的道理。

所以一般人和亞健康人士空腹服用，減肥也是，空腹服用可以使酵素的分散到身體的各處，減輕身體分泌酵素的負(fù)擔(dān)。