L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽廠家

一、簡介

名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

中文產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽

英文產(chǎn)品名稱：L-Lysine monohydrochloride

化學分子式：C6H14N2O2·HCL

CAS 編號： 657-27-2

二，性狀

 白色或幾乎白色結(jié)晶性粉末，無臭或稍有特異臭，無異味。易溶于水，但幾乎不溶于乙醇和乙醚，20℃時的溶解度（g/mL）約為：0.4（水）、0.1（甘油）、0.001（丙二醇）。在約260℃時熔化并分解。一般較穩(wěn)定，但溫度高時易結(jié)塊。有時也稍著色

三，用途

用于強化食品中的賴氨酸。植物蛋白質(zhì)中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。日本的強化規(guī)定量（以L-賴氨酸計）：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等為100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。