山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認證 · 山東省濟寧市
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甘油磷酸鈣廠家
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中文名稱:甘油磷酸鈣
中文同義詞:水合甘油磷酸鈣;甘油單 二氫酯鈣鹽;二水合甘油磷酸鈣;甘油磷酸鈣(二水);甘油磷酸鈣
英文名稱:CALCIUMGLYCEROPHOSPHATE
CAS號:27214-00-2
分子式:C3H7CaO6P
分子量:210.14
EINECS號:248-328-5
化學性質(zhì):作為商品為β-,D-和L-α-甘油磷酸鈣的混合物。白色結(jié)晶性粉末。無臭,幾乎無氣味,稍有苦味。有吸潮性。1300(:時失去結(jié)晶水形成無水物,于170℃以上分解。每g溶于約50mI。25℃水。溫度較低時更易溶于水,水溶液呈堿性。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度。幾乎不溶于沸水。不溶于乙醇。
用途:營養(yǎng)增補劑;食品的鈣質(zhì)強化劑;穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。添加量1%以下(以Ca計);營養(yǎng)藥,用于配制復方制劑。
營養(yǎng)增補劑;食品的鈣質(zhì)強化劑;穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。添加量1%以下(以ca計)。
甘油磷酸鈣的添加量:根據(jù) 標準,建議用量千分之一到千分之三。