量大批發(fā)瑞普檸檬酸鈣食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量保證
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
中文名稱:檸檬酸鈣
英文名稱:Calcium Citrate
別名:枸櫞酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣
中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣
分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O
分子量:570.56
性狀:白色結(jié)晶狀粉末,無(wú)臭,稍有吸濕性,微溶于水,能溶于酸,幾乎不溶于乙醇,結(jié)晶水加熱至于100℃漸失去水分,120℃時(shí)完全失水。
檸檬酸鈣作為食品添加劑,可用于多種食品,包括果汁、乳制品、飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等??捎糜诠燃捌渲破?;乳飲料及飲液中。